كيفية عمل مربى التفاح بالليمون

أغسطس هو وقت حصاد التفاح ، لذلك تبدأ العديد من ربات البيوت في صنع المربى والكومبوت والمربى وأكثر من هذه الفاكهة. في هذه المقالة سأخبرك بكيفية طهي المربى اللذيذ وغير المعتاد بسرعة من التفاح والليمون.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - التفاح ؛

• - السكر ؛

• - الماء ؛

• - ليمون.

دليل التعليمات

1

اغسل 2 كجم من التفاح. لإعداد المربى ، من الأفضل تناول رانيتكى بحيث يتحول إلى اللون الساطع والذوق. بعد ذلك ، قطع التفاح إلى 4 أجزاء ، مع تقشيره تمامًا.

2

ابدأ في صنع شراب السكر: اخلط 300 مل من الماء و 300 جم من السكر. اغلي هذه الكتلة. إذا كنت تتناول التفاح الحلو لتحضير المربى ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية السكر.

3

يُسكب الفاكهة مسبقًا مع شراب السكر المسلوق الساخن. ضع المربى المستقبلي على الموقد. أثناء الطهي ، لا يمكن خلط محتويات المقلاة ، لذا خذ وعاءًا كبيرًا.

4

في نفس الوقت ، قطع إلى نصف شرائح صغيرة من الليمون المتوسط ​​(لا تحتاج إلى إزالة القشر) وإضافته إلى التفاح. بعد 5 دقائق من الغليان ، قم بإزالة الرغوة التي تظهر تدريجيًا أثناء الطهي ، وإزالتها بملعقة.

5

بعد ذلك ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل المربى وتركه يبرد قليلاً ، ثم يغلي مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق. كرر هذا الإجراء 3 مرات.

6

عقم البرطمانات. بعد طهي المربى ، اسكبيها في البرطمانات التي تم تحضيرها سابقًا ، واربط الأغطية وضعها في مكان دافئ مع رفع قدميك رأسًا على عقب. بعد 10 ساعات ، اقلب العلب إلى وضعها الطبيعي. تم الانتهاء من المربى!

نصيحة مفيدة

حتى لا ينفصل التفاح عند طهي المربى ، بعد التقشير ، ينقع لمدة 4-5 ساعات في الماء وملعقتين كبيرتين من الصودا. اغسل التفاح جيدًا.