في الأواني ، يتبين أن كل شيء لذيذ جدًا ، خاصة إذا كنت تتناول أواني عالية الجودة مصنوعة من السيراميك. ميزة الوصفات في القدور هي أنه ليس عليك الوقوف بجانب الموقد ، والتقليب ، وإزالة الرغوة ، واتباع الطبق. يكفي تحضير المنتجات الضرورية ، وضعها في الأواني ، الانتظار بعض الوقت وهذا كل شيء - الطعام العطري جاهز! في الأواني ، يمكنك الحصول على لحم البقر اللذيذ جدًا ، ويمكن خبزه بالجبن والفطر ، أو حتى مع الأعشاب البحرية.
اختر الوصفة الخاصة بك
وصفة لحوم البقر والأعشاب البحرية
التكوين:
- 400 غرام من لحم البقر ؛
- 100 غرام من الأعشاب البحرية (المجففة) ؛
- 2 بصل.
- 0.5 كوب مرق لحم.
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة من صلصة الصويا.
- الفلفل الأحمر والملح.
اطو الملفوف المجفف في وعاء ، املأه بالماء ، ضعيه على نار خفيفة ، اطهيه حتى يصبح طريًا. أخرج الأطباق من الموقد ، وضعها في مكان بارد طوال الليل. صفي المرق من الملفوف ، اشطفيه ، اقطعه. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، وقطع البصل ناعما.
يُحمّى الزيت في وعاء من الفخار ويُوضع البصل واللحم ويُقلى. أضيفي الأعشاب البحرية ومرق اللحم وصلصة الصويا والفلفل والملح حسب الرغبة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
وصفة لحم مع الفطر والجبن
التكوين:
- 500 غرام من لحم البقر ؛
- 600 غرام من الفطر ؛
- 2 بصل.
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور والزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
- مرق اللحم ؛
- بابريكا ، مردقوش ، ريحان ، فلفل أسود ، ملح.
قطع الفطر إلى أربعة أجزاء ، والملح ، واتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم يقلى في نصف الزيت. قطع اللحم إلى مكعبات ، يقلى في الزبدة حتى ينضج نصف.
نضع الفطر واللحوم في قدر في طبقات ، ونرش كل طبقة بالتوابل ، ونضيف الكريمة الحامضة ، ونصب كمية صغيرة من مرق اللحم ، ونتركها على نار هادئة لمدة 50 دقيقة. يرش الطبق بالجبن المبشور قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.