الطماطم المجففة بالشمس - وجبة خفيفة عطرة ، شعبية في جميع أنحاء العالم. اخترع وصفتها من قبل سكان البحر الأبيض المتوسط. وسرعان ما انتشر في دول مختلفة ووقع في حب عشيقات روسية.
اختيار وصفتك
طماطم مجففة بالشمس - طعم مكرر
لن تمر أي ذواقة تحترم نفسها بالطماطم المجففة بالشمس. هذه المقبلات الإيطالية قادرة على تزيين أي طبق وتعطيه رائحة لا تنسى.
يتم دمج الطماطم المجففة بالشمس بشكل متناغم مع جبنة الفيتا واللحوم والأسماك والمعكرونة وحتى شريحة من الخبز الأبيض أو الأسود.
مكونات الطماطم المجففة:
- 2 كغ من الطماطم الكثيفة غير المفرطة.
- 150 مل من زيت الزيتون ؛
- 2 فص ثوم.
- زعتر - حسب الرغبة.
- ريحان - حسب الرغبة.
- الملح (غير المعالج باليود) - حسب الرغبة (حسب مجموعة الطماطم) ؛
- 1 رشة من الفلفل الأسود.