كيفية طهي الزلابية بالفراولة

في الصيف ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق أكثر من أي وقت آخر من السنة. وكل ذلك بسبب التوت الطازج! أقترح عليك صنع الزلابية بالفراولة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الفراولة الطازجة - 2 أكواب ؛

• - السكر - 1 كوب ؛

• - دقيق القمح - 400 جم ؛

• - دقيق الحنطة السوداء - 100 جم ؛

• - الماء - 300 مل ؛

• - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى عمل عجينة للزلابية في المستقبل. امزج بين دقيق القمح والحنطة السوداء ونخله بحيث تتكون شريحة. يجب عمل انخفاض صغير في الشريحة الناتجة. قم بتخفيف الماء بالملح وصبه تدريجيًا في هذا التجويف ، مع تقليب الدقيق طوال الوقت. ثم ابدأ بعجن العجين.

2

بعد عجن العجين ، من الضروري دحرجه وتقطيعه إلى عدة شرائح ، يجب أن يكون عرضه 15 سم على الأقل. اشطف التوت واقطعه إلى عدة قطع ، ثم ضعه على شرائح من العجين بحيث تكون المسافة بينهما 7 سم. تحلي الفراولة بالسكر.

3

اطوِ كل شريحة من العجين على الجانب الطويل إلى النصف. خذ كوبًا واستخدمه لقطع الزلابية بحيث يكون لها شكل نصف دائرة. يبقى فقط لغلي الماء وطهيه لمدة 5-7 دقائق. فطائر الفراولة جاهزة!