كيفية عمل مربى الزعرور

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن توت الزعرور له تأثير مفيد ليس فقط على نظام القلب والأوعية الدموية ، ولكن أيضًا على الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمار هذا النبات الرائع تقلل الضغط. أقترح عليك إعدادهم لفصل الشتاء للمستقبل - اصنع مربى من الزعرور.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - توت الزعرور - 2 كجم ؛

• - السكر - 1.5 كجم ؛

• - ماء - 1 كوب.

دليل التعليمات

1

بادئ ذي بدء ، قم بفرز توت الزعرور. ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها عن طريق نشرها على قطعة قماش نظيفة وجافة.

2

لن يتم طهي المربى من هذه التوت على الموقد ، ولكن في الفرن ، لذلك صب بعناية الزعرور المجفف في صينية خبز ذات جوانب عالية. ثم أضف المكونات التالية إليه: الماء والسكر المحبب. امزج كل شيء بشكل صحيح. بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة ، أرسل الخليط إليه.

3

راقب بعناية عندما يبدأ المربى في الغليان - تبدأ الرغوة في التكون على كتلة توت الزعرور. ترفع من وقت لآخر وتخلط بلطف بملعقة خشبية. بعد مرور الرغوة ، سيصبح التوت شفافًا.

4

بعد الغليان ، قم بتحضير مربى الزعرور في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى. بعد مرور الوقت ، تحقق من التوفر. إذا لم تنتشر قطره على طبق ، فهذا يعني أنه قد غلي ويجب إزالته من الفرن.

5

بعد تبريد كتلة التوت الحلو ، انقلها إلى الأطباق المحضرة. مربى الزعرور جاهز! ستبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد.