معجون اللبن هو طعام خفيف ولذيذ وصحي ومثالي للإفطار. يمكنك نشر المعجون على الخبز أو الخبز ، ووجبة إفطار صحية ولذيذة جاهزة ، وسوف تملأك طوال النصف الأول من اليوم.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - 500 غرام من الجبن
- - 3 ملاعق كبيرة. ل مايونيز محلي الصنع أو كريمة حامضة
- - عدة فروع من الشبت والبقدونس والكزبرة
- - 50 غ من الزبدة
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 1 فلفل حلو
- - ملح وفلفل وبهارات أخرى
- - الخبز أو الخبز حسب الرغبة
دليل التعليمات
1
لتحضير معجون خثارة لطيف ومتجدد الهواء ، تحتاج إلى تنعيم الزبدة وتقطيعها إلى مكعبات وطحن الجبن من خلال منخل أو تتحول إلى حالة كريمية مع خلاط. حسنًا ، ضعي الآن الجبن في قدر ، وأضيفي الزيت وشغلي الحرارة ، سخّني الجبن حتى يغلي ، ثم أوقفي الموقد وأزيلي عجينة الهواء.
2
اشطف الفلفل في ماء نظيف بارد وأزل البذور واقطعها إلى مكعبات صغيرة. صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، سخّنه ، أضف الفلفل وقم بقليه حتى يصبح طريًا.
3
اشطفي الخضر وقطعيها جيدًا. امزج الخضروات المجهزة مع المايونيز أو الكريمة الحامضة والملح والفلفل في الصلصة.
4
ابشر الجبن.
5
اخلطي الجبن ، الجبن ، صلصة المايونيز ، الفلفل الأخضر والخضر ، اخفقيهم أو قلّبهم جيدًا. انشر المعكرونة على الخبز وصنع الشاي أو القهوة اللذيذة ، فالفطور جاهز.
انتبه
يجب أن يتحول الجبن إلى قوام كريمي دقيق. في البداية ، يمكن أن يصبح الجبن سائلًا جدًا ، ولكن بعد 2-3 دقائق يجب أن يصبح سميكًا.
نصيحة مفيدة
يمكنك أيضًا إضافة الثوم إلى المعجون ، حتى يكون ألذ.