إن طهي اللحم بالخضار في الأواني أمر سهل وبسيط للغاية. حتى الشخص الذي ليس لديه خبرة في الطبخ سيتعامل مع هذه الوصفة. لكن الطبق لذيذ للغاية ، عطري ومريح.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - لب لحم البقر 500 جم
- - بطاطس 3-4 قطع
- - 2 جزرة
- - كوسة صغيرة
- - 1 بصلة صغيرة
- - 2 مخلل
- - ملح
- - فلفل أسود
- - قشدة حامضة
- - الجبن
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى أخذ لحم البقر وغسله وتقطيعه. إذا لم تكن الأواني كبيرة جدًا ، فيجب قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2
قشر كل الخضروات. نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة. يجب أن يكون الجزر والمخلل مبشورًا ، ويقطعان البصل جيدًا.
3
أولاً ، أضف اللحم البقري إلى كل وعاء ، ثم البطاطس مع الكوسة والبصل المفروم والجزر المبشور والمخللات. يُسكب الملح والفلفل في كل وعاء ، ويُسكب الماء بحيث يغطي أكثر قليلاً من نصف المحتويات في كل وعاء.
4
سخن الفرن إلى 220 درجة. إذا كانت الأواني بها أغطية ، فقم بتغطيتها بإحكام. إذا لم يكن هناك أغطية ، فيمكنك تغطية الأواني بورق. ضعيها في الفرن لتطهي لمدة ساعة تقريبًا.
5
بعد إخراج الأواني من الفرن ، أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة لكل منها وافركي القليل من الجبن. امزج كل شيء وضعه في الفرن بالفعل مع أغطية أجار لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
6
عند ذوبان الجبن ، يمكن إخراج الأواني من الفرن. للحصول على طعم دسم ، قبل التقديم ، ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في كل وعاء.