كيفية طهي لحم البقر مع الكمثرى

من المؤكد أن اللحم البقري المطهو ​​بالكمثرى سوف يجدد مجموعة عشاق تجارب الطهي غير المعتادة. بفضل المزيج الأصلي من الأذواق ، سوف يثير الطبق أي ذواق.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 1.5 كجم من لحم البقر

• - 1 ليمون

• - 5 كمثرى صغيرة

• - زيت نباتي

• - 2 ملعقة كبيرة. ل عسل

• - فلفل أسود مطحون

• - الخضر الطازجة

• - 2 بصل متوسط ​​الحجم

• - ملح

دليل التعليمات

1

اسكب الليمون بالماء الساخن واضغط عليه. اسكب 2 لتر من الماء في المقلاة ودعه يغلي. أضيفي عصير الليمون والكمثرى المقطّع مسبقًا إلى 4 أجزاء. طهي الكمثرى لمدة 3-5 دقائق.

2

يخفق اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة والملح والفلفل ولف كل شريحة في الدقيق. نقلي اللحم بزيت نباتي أو زيت زيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3

في عملية قلي اللحم ، أضيفي البصل المسحوق إلى محتويات القدر ، صب العسل المخفف في الماء واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة على نار خفيفة.

4

نضع اللحم في طبق الخبز ، مدهون بالزيت النباتي ، نضيف الكمثرى. اطهي الطبق لمدة 30 دقيقة في الفرن. قبل التقديم ، زيني قطع اللحم بقليل من البقدونس أو البصل الأخضر المفروم.