كيفية جعل كعكة تريس ليشيس

أبرز ما في هذه الكعكة هو التشريب القائم على الكريمة والحليب المركز والحليب المكثف ، مما يجعل البسكويت المسامي طريًا بشكل لا يصدق! يتم ترجمة اسم الحلوى من الإسبانية باسم "ثلاثة لبن".

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• بسكويت:

• - 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز

• - 2 ملعقة كبيرة. السكر

• - 1 ملعقة كبيرة. حليب

• - 5 بيضات

• - 100 غ من الزبدة

• - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - قليل من الملح.

• التشريب:

• - 100 مل من الحليب المكثف المغلي ؛

• - 200 مل من 20٪ كريم ؛

• - 2 ملعقة كبيرة كونياك.

• - 100 مل من الحليب المركز.

• الكريمة المخفوقة والتوت الطازج أو رقائق الشوكولاتة للزينة.

دليل التعليمات

1

نضع الفرن على حرارة تصل إلى 190 درجة. ينخل الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء كبير.

2

سخني الحليب بإضافة الزبدة حتى يذوب الأخير. قم بتبريد الخليط قليلاً ، لكن في الوقت الحالي ، اخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط. يجب أن تزيد الكتلة في الحجم! ثم ندير الخلاط إلى الحد الأدنى للسرعة ونضيف الدقيق أولاً ، ثم الحليب والزبدة. تعجن بسرعة حتى تصبح ناعمة ، تصب في قالب وترسل إلى الفرن لمدة ساعة.

3

للتشريب ، امزج جميع المكونات مع خفاقة حتى تصبح ناعمة. نأخذ الكعكة النهائية من الفرن ، وبينما لا تزال ساخنة ، نسكب خليط الحليب مباشرة في الشكل. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيه في الثلاجة ليلاً. في الصباح ، يجب أن تمتص الكعكة كل السائل. للتقديم ، يُزيّن بمسحوق الكريمة المخفوقة والتوت أو رقائق الشوكولاتة.

نصيحة مفيدة

يمكنك أيضًا استخدام كريمة الشوكولاتة وفقًا لوصفة الزينة المفضلة لديك.