كيفية صنع فطيرة الطماطم

هذه الفطيرة المشرقة واللذيذة مناسبة كوجبة غداء خفيفة ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تصبح زخرفة الطاولة الاحتفالية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• 360 غ دقيق

• 120 مل من الماء المغلي

• 120 مل زيت نباتي مكرر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• قليل من الملح
• للحشو:

• 250 غرام من طماطم كرزية

• نصف بصل أحمر

• 2 فصوص ثوم

• 450 غ من الطماطم المهروسة (وليس معجون الطماطم!)

• ملح

• زعتر

• الريحان

دليل التعليمات

1

اصنع عجينة. ينخل الدقيق بالملح ومسحوق الخبز. أضف الماء والزيت. اعجن العجين واتركيه لمدة نصف ساعة.

2

أثناء استراحة العجين ، قم بعمل الحشوة. نفرم البصل ونقطع الثوم ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. نخلط الطماطم المهروسة مع البصل والثوم.

3

سخن الفرن إلى 200 درجة. تُدحرج العجينة إلى طبقة بحجم صفيحة الخبز. انشر كتلة الطماطم ، انشر نصفين من الطماطم الكرزية في الأعلى. يرش الفطيرة بالملح والزعتر والريحان.

4

ضعي الكيك في فرن محمى. اخبز على 200 درجة لمدة 35 دقيقة.