كيفية طهي سلطة دافئة مع لحم البقر والجزر

السلطة باللحم البقري والجزر لذيذة للغاية ولذيذة وعطرة. مثل هذه السلطة تناسب الطاولة الاحتفالية بسبب غرابة وتطورها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غ من لحم البقر

• - 2-3 جزر

• - 7 قطع. الفجل

• - 3 بيضات

• - 2 خيار مخلل

• - 4 ملاعق كبيرة. ل زيت نباتي

• - 2 ملعقة كبيرة. ل صلصة الصويا

• - قطعتين من جوزة الطيب

• - 2 رشة من الكاري

• - الفلفل الحلو والملح والفلفل حسب الذوق

• - خس

• - زيت زيتون

دليل التعليمات

1

اخلط الزيت النباتي مع صلصة الصويا في وعاء صغير ، امزج كل شيء جيدًا واسكبه في مقلاة ساخنة ، سخن الخليط.

2

اشطف اللحم وجففه وضعه على لوح التقطيع. قطع لحم البقر إلى شرائح أو مكعبات صغيرة جدًا. ضعي قطع اللحم في مقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة. ضع اللحم في مصفاة أو على منشفة ورقية بحيث يكون الزيت الزائد من الزجاج.

3

يقشر ويغسل ويجفف الجزر والفجل. صر الجزر أو قطعه إلى شرائح صغيرة ، وقم ببساطة بقطع الفجل إلى شرائح.

4

نضع البيض في مقلاة ونملأه بالماء ونضيف القليل من الملح ونضعه على النار ونطهو مسلوقًا. يبرد البيض ويقشر ويقطع إلى شرائح. يقطع الخيار إلى مكعبات طويلة ورقيقة.

5

يُسكب زيت الزيتون في مقلاة عميقة ويُضاف التوابل والملح والفلفل والحرارة. ضعي الفجل واللحم والجزر على الزيت المسخن ، واقليها كل 5 دقائق. لا تنس أن تقلب.

6

اشطفي أوراق الخس ، وضعيها على طبق ، مع الخضار المقلية واللحوم ، والخيار المخلل ، والبيض ، واخلطي كل شيء قليلاً ، وصب الزيت من مقلاة وقدمه.