الفاصوليا الخضراء هي منتج غذائي غير مغذي مفيد للبالغين والأطفال. وهي فريدة من نوعها من حيث أنها لا تمتص المواد السامة من التربة والبيئة. وهو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والبروتينات. يعد إعداد الفاصوليا الخضراء لطبق جانبي أمرًا بسيطًا للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- حبوب السلسلة - 0.5 كجم
- زيت نباتي
- البصل - 1 قطعة
- طماطم متوسطة الحجم - قطعتان.
- الثوم - 2-3 فصوص
- شبت طازج
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
دليل التعليمات
1
نضع الفاصولياء في الماء المغلي ونغلي قليلاً ، 3-4 دقائق. أثناء الغليان ، قم برمي الطماطم في الماء المغلي لمدة 5-10 ثوانٍ ، ثم قم بإزالتها وإزالة القشرة. رمي الفاصوليا في مصفاة ، استنزف الماء.
2
نفرم البصل ونقطع الطماطم إلى مكعبات ، وحبات الفاصوليا الخضراء - في قطع صغيرة من 2.5 - 3 سم.
3
نسخن الزيت في مقلاة ، نقلي البصل حتى يصبح ذهبي ، نضع الطماطم ونقلب ، نستمر في القلي لمدة 3 دقائق ، ثم نضع الفاصوليا المقطعة والفلفل والملح ، نخلطهم ونقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4
فرم الثوم والشبت بشكل جيد ، صب كل شيء في قدر ، امزج مع الفاصوليا ، أطفئ الموقد ، غطي المقلاة بغطاء واتركها لمدة 5-10 دقائق. يمكن تقديم هذا الحقل على الطاولة كطبق مستقل أو كطبق جانبي لقطعة من اللحم.
مقالة ذات صلة
كيفية عمل الفاصوليا الخضراء في وعاء