كيفية صنع الموز الكريمي والآيس كريم الجوز

سيكون الآيس كريم المصنوع منزليًا مع الموز والمكسرات حلوى رائعة في يوم حار!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 600 مل كريم 33٪ ؛

• - 120 غرام من السكر المحبب ؛

• - 6 صفار

• - 3 موزات كبيرة ؛

• - 180 غرام من الجوز ؛

• - 120 غرام من الشوكولاتة.

دليل التعليمات

1

اخلط صفار البيض مع السكر في مقلاة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم يسكب الكريم ويخلط مرة أخرى حتى يتم الجمع بين جميع المكونات.

2

ضع الوعاء في حمام مائي على نار متوسطة. أثناء التحريك مع ملعقة ، قم بتحضير خليط البيض. في أي حال من الأحوال لا تدع الكتلة تغلي! إذا رأيت أن الكتلة ساخنة للغاية وهي الآن تغلي ، فعليك إزالتها من النار لمدة نصف دقيقة تقريبًا ، ثم إعادتها ، مما يقلل من قوة الموقد. بمجرد أن تصبح الكتلة سميكة ، أعد ترتيب القدر في وعاء من الماء البارد وقلبه لبضع دقائق.

3

افرم المكسرات واقطع الموز جيدًا (يمكن هرس جزء منه ، إذا رغبت في ذلك) ، ابشر الشوكولاتة على مبشرة ناعمة. اسكب كل المكونات في قاعدة كريمية واخلطها جيدًا ، باستخدام الخلاط. تبريد الكتلة وتسكب في وعاء الآيس كريم. ضع الفريزر حتى يتجمد. قلبي أول ساعتين على فترات 30 دقيقة تقريبًا.

نصيحة مفيدة

إذا كنت تطبخ في آلة صنع الآيس كريم ، فما عليك سوى اتباع تعليمات الشركة المصنعة.