تعد عجة الجبن الحلوة خيارًا رائعًا لتناول وجبة إفطار سريعة وشهية. الطعم الرقيق الحلو سوف يجذب عشاق الحلويات وسيستمتع بالتأكيد بالأسنان الحلوة الصغيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 3 بيض
- 300 غرام من الجبن.
- 1.5 ملعقة كبيرة. حليب
- 1 ملعقة كبيرة. ل طحين
- 20 غ من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب.
- الملح.
دليل التعليمات
1
نقع الزبيب مقدما للحشو. تمر من خلال ذلك ، وإزالة العقل المجفف. اشطفي تحت الماء الجاري واملئي بالماء المغلي. اتركيه حتى ينتفخ الزبيب.
2
يخفق البيض في الرغوة المورقة. من الأفضل استخدام خلاط أو خلاط لهذا الغرض. إذا لم يكن لديك أدوات المطبخ هذه ، فيمكنك جعلها خفاقة عادية للخفق أو الشوكة.
3
مع الاستمرار في الضرب ، يرش الدقيق في مجرى رقيق. ثم صب الحليب تدريجيا وضرب الخليط جيدا مرة أخرى. كلما هزمت بقوة أكثر ، كلما ظهرت عجة أكثر روعة وتهوية. ملح حسب الذوق.
4
ضع القدر على الموقد وأذوب الزبدة فيه. خبز عجة رقيقة.
5
جبن قريش مع السكر. صفي الزبيب المنقوع واعصره قليلاً. أضفه إلى اللبن الرائب. للحشو ، يمكنك استخدام الفواكه المجففة الأخرى: البرقوق أو المشمش المجفف. قطعها إلى قطع صغيرة وخلطها مع الجبن. إذا كانت الكتلة سميكة وجافة جدًا ، أضف القليل من الحليب.
6
ضع حشوة الخثارة على العجة ولفها بالأنابيب. نسكب الشوكولاتة المذابة أو الحليب المكثف في الأعلى ، ونزينها بالفواكه.
7
طريقة أخرى لعمل عجة حلوة. تحضير الخليط والحشوة كما هو موضح أعلاه. نسكب البيض والحليب في مقلاة ساخنة. عندما تبدأ العجة في القلي ، ضع حشوة الخثارة فوقه وقم بتوزيعها بالتساوي.
8
اقلي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق. ثم ، بمساعدة نفسك مع ملعقة مشقوق ، قم بطي العجة إلى نصفين بحيث تكون الحشوة في الداخل. غطي المقلاة ثم اتركيها تغلي لمدة بضع دقائق أخرى. العجة الحلوة جاهزة.
9
هناك أيضًا وصفة أبسط وأسرع لصنع عجة الجبن. امزج جميع المكونات واخفق مع الخلاط أو الخلاط. أضف الفواكه المجففة والسكر حسب الرغبة.
10
يُسكب المزيج الناتج على صينية خبز أو في طبق خبز ، يُزيت بالزيت ويُخبز حتى يُطهى في الفرن. قطّع العجة إلى شرائح وقدمها ساخنة.