النبيذ الملبد هو مشروب لذيذ ودافئ مصنوع على أساس النبيذ الأحمر. على الرغم من حقيقة أنه باهظ الثمن في المطاعم والمقاهي ، إلا أنه يمكن القيام به في المنزل بكل بساطة وسرعة وميزانية. اليوم سأخبرك كيف تصنع مشروبًا سيكون زخرفة رائعة في المساء!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - زجاجة نبيذ أحمر شبه جاف
- - ليمون
- - 0.5 لتر من الشاي الأسود القوي
- - سكر
- - توابل حسب الذوق
- - الفاكهة حسب الذوق
دليل التعليمات
1
افتح زجاجة نبيذ. ليس من الضروري شراء مشروب باهظ الثمن ، لأن طعمه سيخفي على أي حال بقية المكونات. هذه الوصفة مثالية حتى لأولئك الذين اشتروا النبيذ الذي من المستحيل أن يشربوا دون تكشير. من المهم ألا تسممهم.
صب محتويات الزجاجة في المقلاة وشغل الحرارة. أضف بعض ملاعق كبيرة من السكر إلى النبيذ. (إذا كان النبيذ جافًا ، فمن المستحسن زيادة الكمية). يجب أن تكون القرفة والقرنفل حاضرة من البهارات - كلاسيكية في هذا المشروب. ومع ذلك ، إذا كنت من محبي الهيل أو جوزة الطيب أو الزنجبيل أو الشمر ، فيمكنك إضافتها. من الضروري استخدام ما يسمى بتوابل "الحارة" ، والتي سوف تسير بشكل جيد مع النبيذ. أضفها أيضًا واخلط كل شيء تمامًا.
2
من المهم جدًا ألا تدع النبيذ المغلي يغلي ، وإلا فسوف يفسد النبيذ. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الصغيرة بالظهور على السطح ، مما يشير إلى التسخين إلى درجة حرارة عالية ، صب نصف لتر من الشاي الذي تم تخميره سابقًا في وعاء منفصل في قدر. استخدم الشاي الأسود غير المنكه ويفضل الشاي الفضفاض.
يجب قطع الليمون إلى قسمين. اضغط على واحدة مباشرة في المقلاة بيديك ، وقطع الثانية إلى شرائح ورميها في المقلاة. قلبي مجددًا.
3
عند إعادة تسخين السائل وقرب الغليان ، أطفئ الحرارة. غطي الشراب بغطاء واتركيه لبضع دقائق.
بينما "يصل" النبيذ المسحوق ، يُقطع إلى قطع صغيرة تفاحة أو برتقالة أو فواكه أخرى ممتعة لك شخصيًا. اسكب بضع ملاعق صغيرة من سلطة الفاكهة في أكواب. تقليديا ، يتم تقديم النبيذ المسحوق في أكواب إيرلندية - شفافة على الساق مع مقبض مريح على الجانب ، ولكن لنقص الأيرلندية يمكنك استخدام أي أطباق.
صب الشراب في الكوب مع طباخ. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الزجاج بشريحة ليمون أو إدخال قش للكوكتيلات.
انتبه
إذا استمر النبيذ المغلي في الغليان ، يمكنك شربه ، لكن الطعم سوف يفسد إلى حد ما. وبالتأكيد لن تبقى قطرة من الكحول في الشراب ، وسوف تتبخر فقط عند غليها.
نصيحة مفيدة
هذه الوصفة جيدة لأنه بسبب التسخين الطويل والكثير من الشاي ، يتبين أن الشراب غير كحولي عمليًا. إذا أضفت لترًا من الشاي بدلاً من النصف ، فيمكن حتى للطفل أن يعامل بمثل هذا النبيذ المسحوق بهدوء تام. جرب التوابل والنسب. شهية طيبة!