من بين الأسنان الحلوة ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، واضطرابات الغدد الصماء المختلفة ، بما في ذلك مرض السكري ، وكذلك الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي نيء كنظام التغذية الرئيسي. ستكون ألواح الشوكولاتة المملوءة بجوز الهند والخالية من السكر على الطاولة مباشرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - برقوق - 10 قطع.
- - بذور اليقطين أو عباد الشمس - 0.5 كوب
- - زيت جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.
- - بذور الكتان المطحونة - 0.25 كوب
- للحشو:
- - رقائق جوز الهند - 40 جم
- - زيت جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة.
- - ماء - 1 ملعقة صغيرة
- للتزجيج:
- - زيت جوز الهند - 1 ملعقة صغيرة
- - خروب - 2 ملعقة صغيرة
- اختياري:
- - خروب - 1 ملعقة كبيرة.
دليل التعليمات
1
لتحضير الحلوى ، نختار البرقوق عالي الجودة ، والمحفور ، والمجفف ، ولكن ليس مدخنًا. يجب الاحتفاظ بالفاكهة في الماء البارد لمدة 15 دقيقة تقريبًا لإزالة جزيئات الغبار وربما المركبات الضارة الموجودة في الفواكه المجففة التي يمكن للمنتج معالجة البرقوق في عملية التصنيع. جفف الثمار.
2
أعدت بهذه الطريقة البرقوق في وعاء الخلاط ، إضافة البذور الخام. يمكنك اختيار عباد الشمس المقشر أو بذور اليقطين ، أو تناول مزيج من البذور بنسب تناسب الذوق والرغبة. يضاف هنا أيضا زيت جوز الهند. يجب أن يكون الزيت طرياً أو سائلاً. اطحنها معًا واخلطها حتى تصبح ناعمة. أضف بذور الكتان واخلط جيدًا مرة أخرى.
3
لتحضير الحشوة ، امزج رقائق جوز الهند بالماء وزيت جوز الهند. يجب تبريد هذا الخليط لمدة 10 دقائق.
4
أعدت الكتلة على أساس البرقوق ، مقسمة إلى عشرة أجزاء. لف كل واحد في كرة. سيكون حجم الكرة حول الجوز. افرد الكرة إلى كعكة مسطحة رقيقة مع انخفاض صغير في المنتصف. ضع القليل من الحشو واللف والحواف العمياء. من النقانق الناتجة ، شكل شريط مستطيل على سطح مستو.
5
لفائف البارات المحضرة بهذه الطريقة من جميع الجوانب بالخروب.
اصنع الشوكولاتة من الخروب المتبقي وزيت جوز الهند. للقيام بذلك ، قم بخلط الزيت المخفف مع مسحوق الخروب والحرارة في حمام بخار. اغمس القضبان في كريمة الشوكولاتة الناتجة وضعها على اللوح. ضعه في الثلاجة للتصلب.
لا يستغرق إعداد جزء واحد من الحلويات - 10 قطع - أكثر من نصف ساعة ، بما في ذلك وقت نقع البرقوق وتصلب الحلوى الجاهزة.