من الممكن جدًا الالتزام بنظام غذائي صحي ، مع عدم حرمان نفسك من الحلوى. إليك وصفة كعكة لذيذة مصنوعة حصريًا من المنتجات الطبيعية ومناسبة حتى لخبراء الأطعمة النيئة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- نصف كوب من دقيق الشوفان الصغير.
- اللوز غير المحمص - 1 كوب ؛
- الكاجو - 100 غرام ؛
- شراب القيقب (يمكن استبداله بالعسل السائل) - ملعقتان كبيرتان للكيك و 2 ملعقة صغيرة للطبقة العلوية ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة للصوص.
- زيت جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة للكيك و 1/4 كوب - للطبقة العليا ، 2-3 ملاعق صغيرة للصوص ؛
- تمر كبير - 15 قطعة ؛
- حليب اللوز - نصف كوب ؛
- الكاكاو - 1/3 كوب (يمكن استبداله بالخروب ، لكن الطعم سيكون مختلفًا ، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى تناول مسحوق أقل قليلاً ، حوالي 1/4 كوب ، أو المزيد من الزبدة) ؛
- ملح البحر - حسب الذوق (يمكنك بدونه).
دليل التعليمات
1
انقع الكاجو في الماء البارد لمدة 4-5 ساعات. يجب أيضًا غمر التواريخ ، بما يكفي لمدة ساعة إلى ساعتين. قشرهم.
2
يُطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة حتى يتماسك الدقيق. يُقطع اللوز بشكل منفصل (أكثر ملاءمة في الخلاط) حتى يُفرم جيدًا. امزج مع دقيق الشوفان وأضف شراب القيقب وزيت جوز الهند إلى الخليط. ضع الخليط في قالب ، ويفضل أن يكون على ورق البرشمان.
3
لتحضير الطبقة العليا ، اخلطي الكاجو والبلح المنقوع في الخلاط ، اخلطي حليب اللوز والشراب وزيت جوز الهند بشكل منفصل. الجمع بين كل من يمزج وسلس. افرد هذه الطبقة بالتساوي فوق الكعكة.
4
طهي الصلصة. نسكب زيت جوز الهند السائل مع التحريك باستمرار. أضف شراب ، امزج أيضًا. نسكب الكيك مع الشراب الناتج ونضعه في الفريزر.
5
عند تقديم الكيك يجب أن تبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة. لا تذوب أبدًا في الميكروويف!
نصيحة مفيدة
يُزيّن بشرائح اللوز وجوز الهند والخوخ.