كيفية طهي الجبن مع الطماطم

كيش هي فطائر فرنسية ، يتم تحضيرها من كل من عجينة الخبز والمعجنات المنتفخة. يمكن أن يكون هذا الطبق الإفطار المثالي والوجبات الخفيفة بالإضافة إلى إضافة مشرقة إلى العشاء. يتم تحضيرها في 30 دقيقة فقط.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 3 بيضات

• - 500 غ من عجينة الخبز أو عجين الفطير

• - 300 مل من الحليب

• - 30 غ من دقيق القمح

• - 30 غ من الزبدة

• - 200 غ من البروكلي

• - 2 ملعقة صغيرة خردل

• - 4 طماطم متوسطة

• - 200 جرام من الجبن الصلب

دليل التعليمات

1

في طبق الخبز ، الذي تم رشه مسبقًا بالدقيق ، ضع العجين في طبقة متساوية. يجب خبز الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة.

2

في وعاء منفصل ، امزجي الحليب والدقيق. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. في وقت التبريد ، أضف القليل من الخردل.

3

يُسلق البروكلي في ماء مملح قليلاً. يتم طهي الملفوف بسرعة ، بعد 5-6 دقائق ستكون جاهزة. يجب تصريف المياه بالكامل ، فمن الأفضل استخدام الشاش أو رميها في مصفاة.

4

ضعي البروكلي على العجين المخبوز بالتساوي. يُزيّن الطبق بالطماطم المفرومة والجبن المبشور فوقها. اسكب خليط الحليب المحضر مسبقًا والبيض المخفوق. لتفتيح الكيك ، زينيها بحلقات رقيقة من الطماطم واخبزيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.