كعك الجبن ليس فقط بديلاً رائعًا للخبز ، ولكنه أيضًا إضافة لذيذة للحساء والطبق الرئيسي وحتى الشاي. تقوم العديد من ربات البيوت بلف اللحم أو الخضار في كعك الجبن ، مما يجعل السندوتشات الخالية من الأقران.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 2 كوب دقيق طحين.
- -2 ملعقة كبيرة. ل زبدة (ذاب) ؛
- -100 مل من حليب البقر الطازج.
- -100 غرام من الجبن (يمكن تغيير كمية المنتج لأعلى ولأسفل) ؛
- - قليل من الملح.
دليل التعليمات
1
لتحضير كعكات الجبن اللذيذة والرائحة ، نخل الدقيق في طبق مناسب ، أضف الملح إليه.
2
نسكب الزبدة مع المكونات الجافة ونقلب كل شيء.
3
صب تيارًا رقيقًا في وعاء من الحليب ببطء.
4
إضافة إلى الجبن المبشور الشامل على التقطيع الناعم.
5
اخلط جميع المكونات حتى تتكون كتلة مرنة متجانسة. من المهم ألا يكون لديك أي كتل طحين متبقية.
6
ضع العجينة النهائية لكعك الجبن على الطاولة (رش الدقيق على السطح) ، مع دبوس درفلة ، وطرح قطعة العمل. في محاولة لجعل "فطيرة" الناتجة لم يكن أكثر سمكا من 1 سم.
7
الآن قطع كعك الجبن من الطبقة المشتركة. للقيام بذلك ، سلح نفسك إما بقوالب خاصة ، أو استخدم وسائل مرتجلة: زجاج ، صحن ، إلخ.
8
يمكن خبز كعك الجبن بطريقتين: في الفرن وفي المقلاة. إذا قمت بطهي الكعك في الفرن ، فسخنه إلى 220 درجة مئوية ، ضعي العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة. مدة الطهي 15 دقيقة ، ولكن يوصى بالتركيز على المظهر. إذا حصلت كعكات الجبن على لون ذهبي جميل ، فيمكنك سحبها.
9
إذا كنت ستقوم بقلي كعك الجبن في مقلاة ، فكلس الأطباق جيدًا قبل البدء ، ثم ضع قطع العجين. اقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
10
يوصى بتقديم كعك الجبن ، مع رشه بالأعشاب.