كيفية طهي شنيتزيل باللغة الإيطالية

Schnitzel "بالإيطالية" هو طبق ملون ومرضي لن يجذب فقط عشاق تقاليد الطهي الإيطالية ، ولكن أيضًا لجميع محبي أطباق اللحوم الأصلية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - عصير ليمون

• - 1 كغم من البطاطس

• - 1 فص ثوم

• - 4 شنيتزيلز لحم الخنزير

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون

• - إكليل الجبل

• - زيت نباتي أو زيت زيتون

• - 4 طماطم متوسطة

• - جبنة موتزاريلا

دليل التعليمات

1

قم بغلي البطاطس بدون تقشيرها. اخلطي الثوم المسحوق جيدًا مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون.

2

غط الشنزيلس بمزيج الفلفل جيدا واقليها على كلا الجانبين على نار عالية. قطعي البطاطس إلى 4 أجزاء واقليها بالزيت النباتي حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

3

نضع البطاطس وشنيتزل والطماطم المقطعة إلى حلقات في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. يُوزّع إكليل الجبل وجبنة الموزاريلا على الوجه.

4

اخبزي الطبق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. قبل التقديم ، تزين الشنزيل بأعشاب من الأعشاب الطازجة أو يرش بالبصل الأخضر المفروم.