كيفية طهي شارلوت على شرك تقليم الكراميل

يتم صنع شارلوت بشكل تقليدي من التفاح. أريد أن أقدمها لك في ضوء مختلف قليلاً. اخبز شارلوت برقوق الكراميل. ليس لدي شك في أن الكثيرين سيحبون الطبق.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - تقليم - 300 جم ؛

• - السكر - 200 غرام ؛

• - سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة ؛

• - رم - 3 ملاعق كبيرة ؛

• - قرفة مطحونة - قليل ؛

• - دقيق القمح - 70 جم ؛

• - السميد - 70 جم ؛

• - زبدة - 200 جم ؛

• - بيضة - 3 قطع ؛

• - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - فانيلين - 1 جم.

دليل التعليمات

1

صفي البرقوق بالماء المغلي ثم اشطفيه ثم اخلطيه مع السكر البودرة اخلط هذا الخليط جيدًا. ثم أضف الروم أو الكونياك هناك. في هذا الشكل ، اترك الفاكهة المجففة لمدة 60 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، يتم تشبع البرقوق بنوع من التتبيلة.

2

في هذه الأثناء ، اخفق البيض النيئ مع الخلاط. تنعيم الزبدة في درجة حرارة الغرفة. قسمها إلى قسمين متساويين ، أحدهما يكمن في كتلة البيض مع الفانيليا و 100 جرام من السكر المحبب. إلى الخليط الناتج أيضا إدخال مسحوق الخبز للعجين والسميد ودقيق القمح. امزج كل شيء كما ينبغي.

3

ضع الزبدة المتبقية في مقلاة. عندما يذوب تمامًا ، أضف السكر المتبقي إليه. ضعي كتلة السكر الكريمية الناتجة على موقد وسخني حتى تحصل على الكراميل.

4

ضعي البرقوق المنقوع في الروم في مقلاة بالكراميل. احتفظ بهذا الخليط على الموقد لعدة دقائق. وهكذا ، يتم الكراميل الفواكه المجففة.

5

ادهني طبق الخبز بالزبدة. ضع فيه كتلة من السميد. ضعي الفواكه المجففة بالكراميل عليها. أرسل الكعكة الناتجة للخبز عند درجة حرارة تعادل 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

6

بعد هذه الفترة ، أزل المعجنات من طبق الخبز. شارلوت على سميد مع كراميل جاهز!