كيفية طهي كافيار الاسكواش اللذيذ لفصل الشتاء

يتم تخزين الكافيار المعطر من الخضروات جيدًا طوال فصل الشتاء ، دون أن يفقد مذاقه. يمكنك صنع كافيار الكوسا وفقًا لوصفة بسيطة ومثبتة.

اختر الوصفة الخاصة بك

المكونات اللازمة لصنع كافيار الاسكواش:

- حوالي 5 كجم من الكوسة (بعد تنظيف وإزالة البذور) ؛

- 1 كجم من الجزر الطازج ؛

- 1 كجم من البصل الخام ؛

- 0.4 لتر من الزيت ؛

- 200-220 مل من الخل بنسبة 9٪ ؛

- 180 غرامًا من السكر ؛

- 3 ملاعق صغيرة من الملح.

- 12 فص ثوم.

- 60-70 مل من معجون الطماطم.