سلطة لذيذة ومشرقة للغاية مع الدجاج والخوخ مثالية للطاولة الاحتفالية. لن يخفف البرقوق من السلطة الطازجة بطعم غني فحسب ، بل سيعطيها أيضًا مظهرًا جميلًا ورائعًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 350 جرام صدر دجاج
- - 3-4 بيضات
- - 2 خيار
- - 125 غ من البرقوق
- - حفنتان من الجوز
- - 50 غ من الجبن
- - 3 ملاعق كبيرة. ل مايونيز
- - ملح وتوابل أخرى حسب الذوق
دليل التعليمات
1
لإعداد سلطة مع الدجاج والخوخ ، تحتاج إلى غلي صدر الدجاج. للقيام بذلك ، خذ قدرًا صغيرًا ، اسكب الماء فيه واشعل النار فيه. نضع الدجاج في الماء الدافئ ونغليه. عندما تصبح الدجاج جاهزة تقريبًا ، قم بملح الماء حسب الذوق ، وقم بغلي الثديين.
2
ضع صدر الدجاج النهائي على منشفة ورقية وربت عليه بالرطوبة ، باردة. نضع الدجاج على لوح التقطيع ، ونقطعه إلى شرائح ، ونضعه في وعاء السلطة.
3
الآن أنت بحاجة لطهي البيض. ضعيها في قدر ، املئيها بالماء ، أضيفي 2 رشة ملح. الإجراء الأخير ضروري حتى لا ينفجر البيض أثناء الطهي. يُسلق البيض المسلوق جيداً. بعد الطهي ، اغمسهم تحت الماء البارد ، باردًا ونظيفًا. ينقسم البيض المجهز والمعالج إلى بروتينات وصفار. قطع البروتينات إلى مكعبات صغيرة ، وصر صفار البيض.
4
شطف الخيار ، وجففه وقطعه إلى شرائح. يُسكب البرقوق لمدة 15 دقيقة بالماء المغلي ثم يجف ثم يُفرم جيدًا. قشر المكسرات وقطعها.
5
تُمزج جميع المكونات ، وتُتبّل بالمايونيز ، وتُخلط السلطة مع الدجاج والخوخ ، ويُبشر الجبن في الأعلى ويُقدَّم السلطة إلى المائدة.
نصيحة مفيدة
لجعل السلطة ألذ ، يمكنك خلط المايونيز مع عصير الليمون وتتبيلها بهذا الخليط.