هل تحب طحن البسكويت أو رقائق البطاطس في وقت فراغك ، والاستمتاع بها كثيرًا؟ أضفها إلى السلطة مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، وستختبر متعة تذوق حقيقية. مثل هذا فاتح الشهية هو ببساطة لعبة نارية من الأذواق غير المتوقعة والنابضة بالحياة ، ولكنها تنسجم تمامًا مع بعضها البعض.
اختر الوصفة الخاصة بك
سلطة كلاسيكية مع البسكويت: سيزر بالدجاج
المكونات
- 200 غرام من الرغيف الأبيض أو الرغيف الفرنسي ؛
- 300 غرام من الدجاج (اللحم الأبيض) ؛
- 50 غرامًا من البارميزان ؛
- 40 غ من سلطة رومانو ؛
- 1 فص ثوم.
- 70 مل من زيت الزيتون ؛
- 100 غرام من صلصة سيزر أو مايونيز خفيف ؛
- 1/3 ملعقة صغيرة الفلفل والملح المطحون.
قشر فصوص الثوم ، واخلطها بزيت الزيتون واتركها لمدة 15 دقيقة. تُسكب في مقلاة ، تُسخن حتى تنضج وتُقلى الرغيف المقطّع إلى مكعّبات حتى تصبح ذهبية ونقية. ثم تقلى شرائح الدجاج بنفس الدهن والفلفل والملح حسب الذوق. مزق الحبوب في يديك واطويها في وعاء عميق. يُضاف اللحم الأبيض والبارميزان المبشور ويُتبّل بالصلصة الجاهزة أو المايونيز ويُخلط. يرش البسكويت “Caesar” قبل التقديم مباشرة.
سلطة لذيذة مع المفرقعات والأسماك الحمراء
المكونات
- 200 غرام من الخبز الأسود المقطّع (دارنيتسكي ، بورودينسكي) ؛
- 150 غ من سمك السلمون المملح أو التراوت ؛
- 2 خيار ؛
- 50 غ من السلطة الخضراء ؛
- 80 جم من الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛
- ملح.
قطع قشور الخبز ، وقطعها إلى شرائح ، ووضعها على صينية خبز وجففها في الفرن عند 170 درجة مئوية. قطع أوراق الخس مع نصف دوائر من الخيار المقشّر وكذلك قطع من السمك الأحمر والبسكويت المبرّد. نسكب السلطة باللبن الزبادي أو الكريمة الحامضة ، ثم قلبي بلطف وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.
سلطة شيبس كراب
المكونات
- 100 غ من الرقائق على شكل سرطان البحر على سبيل المثال ؛
- 150 غ من أعواد اللحم أو السلطعون ؛
- 200 غرام من الذرة الحلوة المعلبة ؛
- 80 غ من المايونيز.
طحن السلطعون العصي في رقائق البطاطس. صفي حبات الذرة. ضع كلا المنتجين في وعاء السلطة ، املأ بالمايونيز وامزج جيدًا. تُسكب الرقائق من الكيس وتُخلط بلطف وتُقدّم على الفور.
سلطة مقرمشة مع رقائق البطاطس
المكونات
- 50 غرامًا من رقائق البطاطس ؛
- 2 خيار صغير ؛
- 200 غرام من القرنبيط ؛
- 2 ملعقة كبيرة الجبن الطري قليل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة الخردل الحبيبي
- 20 غرام من الشبت والبقدونس ؛
- ملح.
اقطع الخيار بالطول وأخرج قلب العصير بملعقة صغيرة. قطع ما تبقى من الهلال رقيقة. فرم القرنبيط الخام ناعما. اخلطي الخضار في وعاء واحد مع الشبت والبقدونس ، متبل بمزيج من الجبن ، الخردل وقليل من الملح. اهرس كيس من رقائق البطاطس لكسر المحتويات. ضع الفتات فوق السلطة.
مقالة ذات صلة
كيفية صنع سلطة مع الفاصوليا والبسكويت