لقد ولت الأيام التي كانت تُشاهد فيها الفاكهة الغريبة على التلفزيون فقط. يمكنك الآن في كل سوبر ماركت شراء الأفوكادو الطازج ، وفي أي مطعم يمكنك تذوق الأطباق اللذيذة من هذه الفاكهة. يمكن تحضير الأفوكادو بسهولة في المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- وصفة رقم 1. سلطة "الخفة".
- المكونات
- 1 حبة أفوكادو كبيرة
- 200 غ من لحم الكريل المعلب ؛
- 1 تفاحة خضراء
- 1 خيار طازج
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
- وصفة رقم 2. سلطة "قلبي".
- المكونات
- 1 حبة أفوكادو كبيرة
- 100 غ من سمك السلمون الوردي المعلب ؛
- 4 طماطم طازجة
- 200 غرام من المعكرونة
- 100 غرام من الزيتون ؛
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- الخس.
- ملح
- الفلفل حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
وصفة رقم 1.
قشر التفاح وقصه إلى مكعبات صغيرة.
2
قشّر الأفوكادو وأخرج الحجر منه.
3
قطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.
4
افركي الخيار على مبشرة خشنة.
5
ضع جميع المكونات في وعاء السلطة ، وأضف 200 جم من لحم الكريل ، وامزجها.
6
تبلي السلطة بملعقة كبيرة من المايونيز ، اخلطيها وقدمها.
7
وصفة رقم 2.
اسلقي 200 غ من المعكرونة حتى تنضج. يمكنك استخدام "قذائف".
8
اشطفي المعكرونة وصب عليها زيت الزيتون. معكرونة باردة لدرجة حرارة الغرفة.
9
قشر الأفوكادو البارد (من الثلاجة) ، أزل الحجر واقطعه إلى مكعبات صغيرة.
10
قطع شرائح سمك السلمون الوردي إلى شرائح صغيرة.
11
قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.
12
قشّر الزيتون واقطعه إلى أنصاف.
13
ضع جميع المكونات في وعاء السلطة ، صب زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي السلطة.
14
ضعي أوراق الخس على طبق كبير وضعي السلطة النهائية على القمة.
انتبه
أوراق الأفوكادو شديدة السمية! لا تأكلهم أو تقدمهم للحيوانات.
نصيحة مفيدة
يستخدم لب الأفوكادو في تحضير السندويشات مع الأسماك والمأكولات البحرية. في هذه الحالة ، يتم رش الأفوكادو بعصير الليمون حتى لا تتأكسد ولا تفقد جاذبيتها البصرية.
الأفوكادو منخفض السعرات الحرارية ولكنه مفيد في الفيتامينات والدهون الأحادية غير المشبعة. وكثيرا ما تستخدم في طهي الأطعمة الحمية.
مقالة ذات صلة
سلطة الأفوكادو والطماطم