معظم الرجال يحبون اللحوم بجميع أشكالها ، وبالتالي ، فإن سلطة "أحلام الرجال" ستناشد أي ممثل للجنس الأقوى. على الرغم من بساطة التحضير ، تبين أن هذه السلطة مرضية للغاية ولذيذة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لحم بقري أو دجاج - 0.5 كجم ؛
- بيض الدجاج - 6 قطع ؛
- بصل - قطعتان ؛
- الجبن الصلب - 300 جرام ؛
- المايونيز - حسب الذوق.
- adjika (جاف) - حسب الذوق ؛
- الخل - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود المطحون
- الملح حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
اشطف اللحم أو الدجاج جيدًا بالماء البارد الجاري.
2
نضع اللحم في قدر ونملأه بالماء ونضعه على نار بطيئة ونطهو حتى ينضج.
3
يُسلق بيض الدجاج بشكل منفصل.
4
أثناء تحضير اللحم ، ينقع البصل ، الذي يعد أهم عنصر في السلطة. للقيام بذلك ، قشر البصل ، اغسل ، فرم ناعما ، ضع في مرطبان ، رش بالفلفل ، صب القليل من الخل ، امزج وأغلق الغطاء. يُترك ليتبل لحوالي 1-1.5 ساعة.
5
عندما ينضج اللحم بالكامل ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد. نقطع اللحم الآن إلى أطباق صغيرة أو نقطعه إلى ألياف صغيرة. أخرجي وعاء السلطة وضعي اللحم المفروم في طبقة متساوية على القاع
6
فوق طبقة من اللحم المطبوخ ، ضعي طبقة من البصل المخلل ودهنيه بالمايونيز. الفلفل والملح قليلا.
7
المقبل وضع طبقة من البيض المفروم ناعما. إذا قمت بقطع اللحم البقري مع الأطباق ، فمن الأفضل قطع البيض إلى حلقات نصف صغيرة ، إذا كنت قد قطعت ، ببساطة قم بتقطيعه بسكين.
8
فوق البيض ، ضع طبقة أخرى من البصل المخلل ودهنها بالمايونيز مرة أخرى.
9
والطبقة الأخيرة من الخس هي الجبن المبشور. قم بتلطخ المايونيز في الأعلى وزينها بالمزيج الجاف ، ورشها فوق السلطة. اعتمادا على تفضيلات الذوق ، يمكن تزيين هذه السلطة بالزيتون والأعشاب الطازجة.
10
ضع السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك ، تخدم على الطاولة.
نصيحة مفيدة
كطبقات إضافية ، يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة والمقطعة ، والجوز المفروم والتفاح الأخضر إلى سلطة "أحلام الرجال". باستخدام هذه المكونات ، ستصبح السلطة أكثر غضًا وغنية. بالإضافة إلى ذلك ، ستظهر سلطة أكثر انتفاخًا إذا تم استبدال لحم البقر المسلوق بلحم الخنزير أو لحم الخنزير المسلوق.