كيفية طهي سلطة لحم بالخضار

اللحوم منتج لا غنى عنه في نظام غذائي صحي للإنسان. يوصي خبراء التغذية باستهلاكه مع الكثير من الخضار ، من أجل امتصاص أفضل. أقترح تجربة الطبق التالي ، الجمع بين اللحوم والبيض والخضروات.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 350 غرامًا من اللحم المسلوق (لحم الخنزير أو اللحم البقري ، من يحب) ؛

• - 5-7 قطع من البطاطس الكبيرة ؛

• - 5 قطع من الطماطم ، متوسطة الحجم ؛

• - بيض الدجاج - 3 قطع ؛

• - 1 بصلة كبيرة.

• - 6 أوراق سلطة مجعد ؛

• - حفنة متوسطة من الشبت ؛

• - 6 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

• - 3 ملاعق كبيرة من الخل 3٪ ؛

• - نصف ملعقة صغيرة من الخردل (مسحوق) ؛

• - ملح وفلفل أسود.

دليل التعليمات

1

يتم تقطيع اللحم المسلوق إلى مكعبات. يتم غسل البطاطس جيدًا ، وغليها في زيها الرسمي ، وبعد ذلك يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

2

يتم أيضًا غسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تغسل أوراق الخس بالماء الجاري وتنتشر بلطف في قاع طبق السلطة المحضر.

3

توضع الطماطم فوق أوراق الخس مع رشها بالتوابل والملح. يضعون اللحم على الطماطم في طبقة متساوية ، ثم البطاطس. كل ما في الأعلى مقشر ومملح قليلاً.

4

يُقشر البصل ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة. يتم غسل الخضر أيضًا ويتم طحن نصف الكمية.

5

يُسلق البيض ويُقشر ويفصل صفار البيض عن البروتينات. بعد ذلك ، يفرك صفار البيض على مبشرة ناعمة ويتحد مع الخضر والخردل ، ويتم تقطيع البروتينات إلى دوائر صغيرة.

6

صفار محنك بزيت الذرة ويضاف الخل. قبل التقديم ، يتم سقي السلطة مع الضمادة الناتجة ومزينة بالخضار.