سلطات المأكولات البحرية صحية للغاية ويمكن امتصاصها بسهولة من قبل الجسم. يمكن جعلها مرضية أو ، على العكس ، اتباع نظام غذائي ، وتجربة الضمادات المختلفة والمكونات الأخرى.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- للوصفة الأولى:
- جمبري
- الحبار.
- أوراق الغار
- البازلاء الفلفل الأسود.
- زبدة
- ثوم
- معجون الطماطم
- كريم حامض
- ليمون
- الخس.
- بقدونس أخضر.
- للوصفة الثانية:
- الحبار.
- جمبري
- بيض
- البطاطس
- البازلاء الخضراء المعلبة
- ملح.
- مايونيز
- عصير الليمون
- شبت.
- للوصفة الثالثة:
- جمبري
- الحبار.
- طماطم
- الفلاحين.
- البصل.
- زيت نباتي
- بيض
- مخلل
- الجبن
- مايونيز.
دليل التعليمات
1
لطهي سلطة ساخنة ، اغلي 200 غرام من الحبار ونفس الكمية من الروبيان الصغير بشكل منفصل لمدة 5 دقائق. أضف أوراق الغار وبعض البازلاء من الفلفل الأسود إلى الماء.
2
نذوب 40 جرامًا من الزبدة في مقلاة ونقلي قليلًا من فص الثوم ، مروراً به فص الثوم. ضع عليه ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة واخلطها. تُغلى الصلصة وتُرفع عن النار.
3
نقطع الحبار المبرّد إلى حلقات ونخلطه مع الجمبري. ثم يرش بعصير من نصف ليمونة ويوضع واحدة على أوراق الخس. غطي المأكولات البحرية بالصوص المطبوخ ورشي البقدونس المفروم.
4
لتحضير سلطة دسمة ، قم بغلي 200 جرام من الحبار و 100 جرام من الروبيان الكبير. تقطيع المأكولات البحرية إلى مكعبات ، مع ترك 5 روبيان للزينة. طهي 2 بيض الدجاج و 3 درنات البطاطس. قطعها إلى شرائح وخلطها مع الحبار والجمبري.
5
أضف 6 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء المعلبة وامزجها مع الملح حسب الذوق. تُمزج السلطة مع 100 جرام من المايونيز ممزوجة بملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الشبت. يُزيّن السلطة بالروبيان المتبقي وبعض أغصان الشبت.
6
اصنع سلطة الحبار والروبيان مع الفطر. للقيام بذلك ، قم بغلي 100 جرام من الروبيان و 3 حبار متوسط لمدة 5 دقائق. نضع الربيان جانبًا ونقطع الحبار إلى شرائح.
7
يطحن 200 جرام من الفطر الطازج والبصل. تشويحهم بالزيت النباتي. يسلق 2 بيضة ويقطع إلى مكعبات صغيرة 2 مخلل. بيض و 100 جرام من الجبن المبشور على مبشرة خشنة. يطحن 200 جرام من الفطر الطازج ورأس بصل. اقليها في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
8
ضعي الحبار والفطر والبصل والبيض والجبن في وعاء السلطة. امزج جميع المكونات وتتبل بما يكفي من المايونيز. ضعي الروبيان وشرائح الطماطم الرفيعة في الأعلى.