كيفية صنع سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط هو طبق لذيذ وخفيف يجذب عشاق الوجبات الخفيفة النباتية. يمكن إعداد هذه السلطة على مدار السنة دون المساومة على ميزانية الأسرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غرام من القرنبيط (الخضروات الطازجة والمجمدة مناسبة) ؛

• - 1 خيار متوسط ​​الحجم ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ل ذرة معلبة

• - 100 غرام من اللبن الطبيعي ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ل بذور السمسم

• - زوجان من الشبت ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ل عصير الليمون

• - 1 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي (يوصى باستخدام الزيتون ، ولكن نظرًا لأنه ليس للجميع ، فإن إضافة زيت عباد الشمس مقبول تمامًا) ؛

• - 1 فص ثوم.

• - الملح والبهارات حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

أولاً ، قم بغلي الماء في مقلاة. يُسكب القرنبيط في سائل الغليان ويُغلى الخضار لمدة 5 دقائق.

2

عندما يحين الوقت المحدد ، امسك الملفوف ، بارد ، قم بتفكيكه في نورات صغيرة.

3

اغسل الخيار ، أزل الأجزاء غير الصالحة للأكل ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.

4

ضعي بذور السمسم في مقلاة مسخنة بدون زيت وقلبيها لبضع دقائق. ضع المنتج في وعاء منفصل ، مع عصير الليمون والزيت.

5

في التركيب الناتج ، أضف الزبادي الطبيعي والثوم المفروم والشبت المفروم. قلّب كل شيء جيدًا - اتضح أنه صلصة سلطة القرنبيط.

6

في طبق مناسب ، اخلط الأطعمة المحضرة: القرنبيط والخيار ، أضف الذرة إلى الخضار. أضيفي صلصة لتحضير السلطة ، امزجي كل شيء جيدًا.

7

قبل التقديم ، يجب غرس السلطة مع القرنبيط لمدة ربع ساعة. وبعد ذلك يمكن أكل الطبق.

انتبه

في الوصفة الأصلية لخلط سلطة القرنبيط ، بالإضافة إلى اللبن ، يتم استخدام معجون الطحينة (السمسم) ، ولكن شرائه ليس بهذه البساطة. لذلك ، نستبدل منتجًا باهظ الثمن بمزيج من الزيت وبذور السمسم وعصير الليمون.

نصيحة مفيدة

إذا كنت تحضر سلطة من القرنبيط المجمد ، فطبخها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن المنتج لا يتحول إلى عصيدة. بالنسبة للسلطة ، تحتاج إلى الملفوف السميك.