قطع الدجاج المفرومة هي إضافة رائعة لأي طبق جانبي. بطاطس مهروسة ، حنطة سوداء ، أرز ، خضار طازجة مطبوخة - مع طبق اللحم. يمكن أن تكون قطع الدجاج إضافات رائعة على مائدة الأعياد أو العشاء العائلي.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - 1 كغم من الدجاج ؛
- - 4 رؤوس بصل صغيرة ؛
- - 4 بيض دجاج نيء.
- - 7 ملاعق كبيرة. ل بدون شريحة من السميد (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بالنشا) ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. ل كريمة حامضة (يُسمح بالمايونيز أو مزيج من منتجين)
- - زيت نباتي للقلي ؛
- - ملح وبهارات حسب ذوقك.
دليل التعليمات
1
لطهي كرات الدجاج المفرومة ، يجب أولاً شطف اللحم. إذا كان المنتج يحتوي على دهون زائدة أو بعض القطع غير الصالحة للأكل ، فيجب قطع كل شيء.
2
قطع الدجاج النظيف بسكين صغيرة قدر الإمكان.
3
قشّر البصل ، وقطّعه جيدًا قدر الإمكان.
4
في صحن عميق ، اخلطي البصل والدجاج ، اخفقي البيض ، ضعي الكريمة الحامضة (المايونيز) ، صب السميد (النشا) ، الملح ، أضيفي التوابل حسب الذوق. اعجن العجين القاطع تمامًا.
5
يجب إرسال الكتلة الناتجة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6
بعد نصف ساعة ، مسلحًا بملعقة كبيرة ، ضع الفطائر في مقلاة مسخنة ، منكهة بالزيت.
7
تقلى قطع الدجاج المفرومة على كلا الجانبين حتى تنضج. قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق بالأعشاب المقطعة. اختر طبق جانبي لشرائح الدجاج حسب تقديرك.
نصيحة مفيدة
إذا كنت ترغب في جعل قطع الدجاج المفرومة أقل من السعرات الحرارية ، فلا تقليها في الزيت ، ولكن تخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. وقت الطهي 20-30 دقيقة.