الخرشوف بالقدس ، أو الكمثرى الترابية ، منتج فريد من نوعه. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، وهي ضرورية جدا لجسمنا في الربيع. يتم تحضير سلطة الخرشوف بالقدس بكل بساطة وحرفية في 5 دقائق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - خرشوف القدس الطازج والجزر والتفاح بنسب متساوية (على سبيل المثال ، 200-300 جرام لكل منهما) ؛
- - عصير نصف ليمونة.
- - 1 ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي (مثل زيت الزيتون أو عباد الشمس ، وما إلى ذلك).
دليل التعليمات
1
اشطف الجزر ودرنات الخرشوف بالقدس والتفاح جيدًا بالماء وامسح بمنشفة. ثم يجب تقشير الثمار النظيفة.
2
يجب تقشير جميع المنتجات المقشرة على مبشرة خشنة (يمكنك تقطيعها إلى شرائح صغيرة ، حتى تكون السلطة ألذ وأجمل). يجب رش خرشوف القدس المبشور والتفاح على الفور بعصير الليمون لتجنب سوادها قريبًا.
3
في وعاء مناسب أو وعاء سلطة ، امزج التفاح المفروم ، خرشوف القدس والجزر ، ثم تبليه بأي زيت نباتي واخلطه مرة أخرى. يمكنك إضافة الملح ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر غذاءً وصحةً ، فمن الأفضل الاستغناء عن التوابل والتوابل والملح.
4
يمكنك إضافة الشبت أو الخس أو الكزبرة أو أي خضار أخرى تحبها إلى سلطة الخرشوف بالقدس. الشرط الوحيد هو أن الخضر يجب أن تكون طازجة وليست مجففة.
نصيحة مفيدة
من الأفضل طهي سلطة من درنات الخرشوف بالقدس الطازجة ، لأن محتوى العناصر الغذائية فيها أعلى بكثير.