هناك عدد كبير من الاختلافات بيلاف. واحد منهم هو بيلاف مع الفطر ، المطبوخ في وعاء.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - أرز - 1 كوب ؛
- - الفطر الطازج - 500 غرام ؛
- - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - جذر الكرفس - 50 جم ؛
- - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ملح.
دليل التعليمات
1
اسكب الأرز في وعاء من الفخار ، صب كوبين من الماء الساخن. اتركيه لمدة 30-60 دقيقة لجعل الأرز ينتفخ.
2
اغسل الجزر وجذر الكرفس. ثم قشّر الخضار وابشرها على مبشرة خشنة. قشر البصل واقطعه. يُقشر الفطر الطازج ويُغلى ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويقلى قليلاً في الزيت النباتي.
3
في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل أولاً ، ثم يضاف الجزر المبشور والكرفس ، ويقلى الخضار قليلاً معًا ، ثم يضاف الفطر. ملح الكتلة ويقلى كل شيء معا لبضع دقائق.
4
ضع الخضروات والفطر في وعاء أرز. غطي الأطباق (يمكنك استخدام الفويل بدلاً من ذلك) وضع القدر في فرن ساخن. يجب أن يتلاشى بيلاف لمدة 30 دقيقة
انتبه
تم تصميم هذا العدد من المنتجات لطهي بيلاف في وعاء طيني كبير. يمكن تقسيمها إلى أجزاء متساوية وتحضير الطبق في أواني صغيرة مقسمة.