كيف تصنع فطيرة السميد بالخضار؟

إذا تعبت من عصيدة السميد العادية ، تأكد من تجربة صنع هذه الفطيرة الرائعة. يمكن أن يكون طبق إفطار شهي مثالي ، حيث يحتوي على عدد كبير من المنتجات الصحية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غرامًا من السميد ؛

• - 200 غرام من البازلاء المعلبة ؛

• - 200 غرام من الفاصوليا ؛

• - 1 جزرة

• - 100 غرام من الجبن.

• - 200 غ من اللبن الزبادي

• - 50 غ من الزبدة:

• - 1 بيضة

• - 20 غرامًا من الزنجبيل ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.

• - 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل.

• - ملح.

دليل التعليمات

1

اطهي الفاصوليا حتى تنضج بالكامل. عند الغليان تأكد من ملح الماء. بعد الفاصوليا ، رميها في مصفاة واتركيها جانباً لتبرد. اتركي السميد لمدة 10-15 دقيقة في الماء البارد. اطحن البيضة بالجبن. نصب الزبادي مع التحريك.

2

صفي المياه الزائدة من السميد وأضيفيها إلى العجين. اروي الصودا بالخل وضعيها في العجين. أضف الخضروات إلى العجين. يُصفى العصير من البازلاء المعلبة ويُقطّع الجزر إلى مكعبات صغيرة. ملح الخليط كله.

3

ضع الزنجبيل المفروم في مقلاة ساخنة مع الزبدة المذابة. ضعه على نار عالية. أرفقي بذور السمسم والخردل بالزنجبيل ، مع تقليب المنتجات ، احتفظي بالوعاء على نار عالية لبضع دقائق أو حتى تبدأ البذور في اللون البني. تبرد وتخلط مع العجين.

4

قم بتشحيم قاع وجوانب طبق الخبز جيدًا بالزيت. صب العجين في القالب. يرش الجزء العلوي من الطاجن مع بذور السمسم. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة ونضع الفطيرة فيه. اخبز الكعكة لمدة 45 دقيقة.

نصيحة مفيدة

إذا كنت ترغب في تقليل محتوى الدهون في الكعكة ، استبدل اللبن بـ 100 مل من الحليب الخالي من الدسم. في نفس الوقت ، حتى يتم خبز الكعكة جيدًا ، قم بتغطية النموذج بورق. أزيلي الفويل بعد 30 دقيقة من بدء الطهي ، ثم اتركي الكيك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.