كيفية صنع البيتزا باستخدام آلة الخبز

مع أدوات المطبخ الجديدة ، أصبح الطهي أسهل وأسرع. على سبيل المثال ، إليك طريقة لصنع البيتزا باستخدام Supra bms-150.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• العجين:

• - ماء 200 مل

• - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة

• - ملح 1 ملعقة صغيرة

• - دقيق خبز فاخر 300 جم

• - خميرة جافة نشطة 1 ملعقة صغيرة

• - زيت نباتي للخبز
• الحشوة:

• - طماطم 2 قطعة.

• - معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة

• - اللفت 1 جهاز كمبيوتر.

• - ملح 0.5 ملعقة كبيرة

• - فلفل ، اوريجانو حسب الذوق

• - زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة.

• - جبنة 100 جم

دليل التعليمات

1

سنقوم بإعداد بيتزا "مارغريتا" مع بعض التغييرات. أولاً ، قم بإعداد عجين الخميرة. للقيام بذلك ، بالترتيب المشار إليه ، نضع الزيت النباتي والماء والملح والدقيق والخميرة في دلو من آلة الخبز Supra bms-150. نطلق برنامج "العجين" وننسى ذلك لمدة ساعتين.

2

قبل حوالي 30 دقيقة من تجهيز العجين ، نقوم بإعداد الحشوة. تغسل الطماطم وتقطع وتطحن مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. نضيف الملح والفلفل والأعشاب ومعجون الطماطم وزيت الزيتون. اخلط جيدًا. قطع البصل بشكل منفصل إلى حلقات نصف رقيقة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

3

قم بتشغيل الفرن لتسخين درجة حرارة 195 درجة مئوية. نسكب القليل من الزيت النباتي في الصينية ، ونوزع العجين الصاعد ونمده برفق إلى يديك إلى الحجم المطلوب ، وحاول الحفاظ على طول حواف الجانبين. بعد ذلك ، ضع الحشوة بعناية ، مع محاولة عدم الانسكاب على الحافة. يرش البصل على الوجه ثم الجبن.

4

عندما تكون البيتزا جاهزة للخبز ، يكون الفرن قد تحسّن بالفعل. يبقى فقط لوضع الصينية في الفرن وانتظر 12-15 دقيقة.

انتبه

استهلاك الاختبار مصمم للبيتزا التي يبلغ قطرها 30 سم.

نصيحة مفيدة

لجعل البيتزا لذيذة حقًا ، لا تحاول تكديس المزيد من الحشوات عليها. من الأفضل صنع حشوة طماطم جيدة وإضافة كل مكون إلى شرائح رقيقة جدًا. بيتزا تقدر العجين والعصير ومزيج من المكونات.