كوكيز الشوفان هي حلويات لذيذة وصحية للغاية. إنه يرضي الجوع بشكل جيد ، ويشبع الجسم بسرعة ويملأه بالطاقة ، ويحسن المزاج ، بينما يزيل الكوليسترول الضار وله تأثير مفيد على حالة الدورة الدموية. كوكيز الشوفان المطبوخة مع العسل لا تضيع لفترة طويلة ، فهي تبقى ناعمة وطرية.
اختر الوصفة الخاصة بك
وصفة كوكي الشوفان مع العسل
لعمل كعكة لذيذة من الشوفان بالعسل ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- 2 كوب دقيق الشوفان ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل دقيق القمح (بدون القمة) ؛
- نصف كوب سكر.
- ¼ كوب عسل.
- 100 غ من السمن أو الزبدة الكريمية ؛
- بيضتان
- نصف كوب من الجوز المقشر.
- فانيلين أو ½ ملعقة صغيرة. قرفة أو قشر ليمونة واحدة.
بادئ ذي بدء ، مرر دقيق الشوفان من خلال مفرمة اللحم ، بعد أن أخرجهم من القمامة. افركي الزبدة أو السمن حتى تصبح بيضاء مع السكر واستمري في الطحن ، وأضيفي العسل وبيضة واحدة في كل مرة. يجب أن تكون الكتلة مبشورة حتى تصبح ناعمة أو حتى لا يصرخ السكر تحت الملعقة.
تقشير حبات الجوز المقشرة في مونة أو فرم بسكين ، ثم تتحد مع كتلة الزيت. أضف الفانيليا أو القرفة أو قشر الليمون المبشور عند الطلب. اخلط جيدًا. نصب دقيق الشوفان وملعقة كبيرة من دقيق القمح. امزج كل شيء مرة أخرى للحصول على كتلة متجانسة.
قم بتليين المقلاة بالسمن وضع كوب من الماء البارد بجواره. قبل أخذ العجينة بملعقة صغيرة ووضعها على صينية خبز ، اغمس الملعقة في الماء. ضعي البسكويت على صينية خبز على شكل كعكات صغيرة وضعه في فرن ساخن إلى 170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، ستكون كعك الشوفان والعسل جاهزة.
وصفة كوكي الشوفان مع العسل والزبيب
لعمل كوكيز دقيق الشوفان وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:
- 1 كوب دقيق الشوفان.
- كوب من دقيق القمح.
- ½ كوب من السكر المحبب.
- ½ كوب عسل.
- 1 بيضة
- 100 غرام من القشدة الحامضة بمحتوى دهون 20-25 ٪ ؛
- 100 غ من الزبدة
- ½ كوب زبيب منقوع.
- ½ ملعقة صغيرة صودا.
افركي الزبدة والسكر جيدًا ، مع إضافة القشدة الحامضة والبيض والعسل تدريجيًا (إذا كان سكرًا ، أذب العسل في حمام مائي أو ميكروويف). قم بفرز الزبيب ثم اشطفه وانقعه لمدة 20 دقيقة في ماء دافئ.
مرر دقيق الشوفان من خلال مفرمة اللحم أو اطحنه في الخلاط حتى يتفتت جيدًا ويتحد مع الكتلة المطبوخة.
ينخل دقيق القمح من خلال منخل ، ويخلط مع صودا الخبز ويضاف إلى عجين الشوفان ، ويوضع الزبيب ويخلط جيدا جميع المكونات. يجب الحصول على كتلة لزجة ، وهي أكثر ملاءمة للخلط بملعقة من اليد.
قم بتزييت المقلاة بالزيت وضع كعكات الشوفان عليها بملعقة أو كيس المعجنات. ثم ضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة للخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن تتحول ملفات تعريف الارتباط الجاهزة إلى اللون البني.
مقالة ذات صلة
وصفة بسيطة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع دقيق الشوفان والعسل والمكسرات