الكوسا منتج غني بالفيتامينات والمعادن. يمتص تماما عن طريق الجهاز الهضمي وهو منتج غذائي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستكون الفطائر لذيذة للغاية. لإعدادهم ، ستحتاج إلى:
- كوسة صغيرة أو نصف كوسة كبيرة ؛
- الجبن
- الكفير - 50 مل:
- الطحين: الذرة والقمح 3 ملاعق طعام لكل منهما ؛
- الملح والفلفل والصودا حسب الذوق ؛
- لقلي الزيت النباتي.
كيف تطبخ:
- اشطف الكوسة جيدًا وقشرها. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فيمكن ترك القشر. بعد ذلك ، افركيها على مبشرة خشنة.
- مبشر الجبن بجانبه ، يمكن أن يكون بأي كمية بقدر ما تريد. اختر الجبن حسب رغبتك.
- الآن الملح كله.
- امزج كل شيء ، صب في الكفير وأضف دقيق الذرة.
- أضف الصودا.
- يضاف دقيق القمح إلى العجين تدريجياً مع التقليب المستمر. إذا كان العجين سائلًا ، أضف المزيد من الدقيق.
- ضع مقلاة على موقد ساخن وصب الزيت النباتي. ننشر العجين من الكوسة في كعكات صغيرة. بني على الجانبين.
- هذه الفطائر لذيذة في شكل بارد وساخن. يمكنك إضافة الخضر أو الفلفل أو الثوم.
إذا لم يكن لديك دقيق ذرة في المتجر ، اصنعه بنفسك من حصى الذرة.