وجبة فطور لذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية ، يمكنك طهي نفسك في بضع دقائق. لا تحب البروكلي ، جربه مع الجبن. ستندهش من المذاق الممتاز للطبق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 3 أكواب من البروكلي المفروم (طازج أو مجمد) ؛
- - 2 فصوص من الثوم.
- - نصف كوب من دقيق الشوفان (أو القمح الكامل) ؛
- - 1 بيضة كبيرة
- - 1/3 كوب جبن بيكورينو مبشور (أو بارميزان) ؛
- - ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (اختياري) ؛
- - ملح وفلفل.
- - زيت الطهي.
دليل التعليمات
1
يُطهى البروكلي في قدر. اطبخي حتى يصبح طريًا قليلًا ، لذلك سيحتفظ البروكلي بخصائصه المفيدة. يمكنك أيضًا طهيه بالبخار في غلاية مزدوجة. تستعد في خمس دقائق فقط.
2
افرم القرنبيط جيدًا ، واسحق فص الثوم وأزل جميع الأجزاء الزائدة منه. يمكنك خلط كل شيء في الخلاط ثم تقطيع الثوم مسبقًا إلى عدة شرائح حتى يصبح مذاقه أكمل في الطبق.
3
في وعاء كبير ، امزج البروكلي المفروم ، فص الثوم المفروم ، دقيق الشوفان ، البيض ، جبن بيكورينو ، الفلفل الأحمر ، والملح والفلفل المطحون. تشكل كرات صغيرة في راحة اليد ، تتسطح في الأعلى.
4
يُسكب الزيت في مقلاة كبيرة. ضع الفطائر المحضرة بعناية واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً على الجانبين.
5
تبرد قليلاً قبل التقديم. شهية طيبة!
