يمكنك طهي الكثير من أنواع الفطائر المختلفة. ليس سرا أنه يمكن طهيها باللحوم والخضروات والتوت. هناك طريقة رائعة لعمل الفطائر بالكفير ، والتي بالتأكيد سوف ترضي أحبائك. ورائحة الفانيليا القادمة من الكعك محلية الصنع ستذكرك باللحظات السعيدة للطفولة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 0.5 لتر الكفير
- 4 ملاعق كبيرة. ل السكر المحبب
- الطحين (حوالي 2 كوب) ،
- 3 بيضات
- ملح
- صودا
- خل المائدة
- الفانيليا على طرف السكين
- زيت نباتي
دليل التعليمات
1
خذ وعاء مناسب الحجم واسكب علبة من الكفير فيه.
2
يضاف السكر والملح و 3 بيضات. يخفق مع خفقت حتى يذوب السكر تماما.
3
تطفئ الصودا مع خل المائدة وتسكب في وعاء الكفير. أضف الفانيلين إلى طرف السكين.
4
يُنخل الدقيق بشكل منفصل ويضاف إلى الوعاء أجزاء صغيرة مع التقليب المستمر حتى تذوب الكتل تمامًا. يجب أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة السميكة.
5
ضع مقلاة على النار ، صب الزيت النباتي وسخنها جيدًا. افرد العجين النهائي بملعقة في المقلاة. تقلى على كلا الجانبين حتى البني الذهبي.
6
الفطائر المورقة والوردية والعطرة جاهزة للتقديم مع الكريمة الحامضة والعسل والحليب المكثف للشاي. شهية طيبة.
انتبه
بدلًا من الصودا ، يمكنك إضافة مسحوق الخبز.
نصيحة مفيدة
يجب أولاً غربلة الدقيق مرتين من خلال منخل حتى يتم تشبعه بالأكسجين وبثه. يجب أن يبقى المنخل عاليًا فوق الطاولة. إذا كنت قد أعددت فطائر للمستقبل ، يمكنك وضعها في الثلاجة أو المجمد ، والتي كانت تغطي في السابق بفيلم التشبث. يُسخن في الميكروويف أو الفرن قبل التقديم. في عجين الفطائر ، يمكنك إضافة التوت أو الخضار (على سبيل المثال ، القرع المبشور ، ثم تتحول الفطائر النباتية).