توافق على أنه في بعض الأحيان تشعر بالملل حتى أكثر الأطباق المفضلة. يمكن إصلاح ذلك بسهولة عن طريق طهيها بشكل مختلف قليلاً. لا تخف من التجربة! أقترح عليك خبز بدلا من الخبز العادي - "خبز القرد" مع الثوم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- - دقيق القمح - 500 غرام ؛
- - ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الخميرة الجافة - 1 كيس ؛
- - ماء دافئ - 200 مل ؛
- - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان.
- زيت الثوم:
- - زبدة مملحة - 125 جم ؛
- - سهام ثوم طازج - 2 باقة كبيرة.
دليل التعليمات
1
صب الخميرة الجافة في كوب منفصل واملأها بكوب من الماء الدافئ. أضف الملح وزيت الزيتون هناك. اخلط الخليط الناتج جيدًا. الدقيق من خلال غربال. وبالتالي ، سوف يتم غربله. ثم قدمه لبقية الكتلة. اعجن العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
2
في هذه الأثناء طهي زيت الثوم. للقيام بذلك ، اشطف سهام الثوم ، وجففها واقطعها في الخلاط. ثم أضف الزبدة المالحة المخففة. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا. ضع الكتلة الناتجة على فيلم التشبث واللف والتبريد.
3
اهرس العجين المبرد بيديك ، ثم افرده باستخدام دبوس لف. قم بتشحيمه جيدًا بزيت الثوم ، ثم قطعه إلى مستطيلات صغيرة.
4
قم بتليين طبق الخبز بالزيت وابدأ في وضع مستطيلات من العجين عليه ، مع تثبيت كل واحد على الآخر. وهكذا ، سوف تحصل على شيء مثل دوامة ملتوية.
5
يُحمى الفرن على حرارة 180 درجة ويوضع فيه طبق مدهون بزيت الزيتون لحوالي 40 دقيقة. "خبز القرد" مع الثوم جاهز! يجب أن يؤكل ، ويقطع القطع المستطيلة.