كيفية صنع كعك اللحم

أنت تخطط للاحتفال ، ولكنك لم تقرر بعد تناول وجبة خفيفة؟ ثم طبخ الكعك اللذيذ! سيختفي هذا فاتح الشهية على الفور من مائدة الاحتفالية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لحم مفروم - 300 غرام ؛

• - الجبن الصلب - 50 جم ؛

• - البيض - 3 قطع ؛

• - الحليب - 130 مل ؛

• - زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة ؛

• - صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - دقيق القمح - 8 ملاعق كبيرة ؛

• - بذور السمسم - ملعقتان كبيرتان ؛

• - الشبت - 1 باقة ؛

• - البقدونس - باقة واحدة ؛

• - بصل أخضر - باقة واحدة.

دليل التعليمات

1

نخفق بيضة دجاج نيئة بشكل منفصل ، أضف زيت عباد الشمس والملح إليها. بعد خلط كل شيء جيدًا ، اسكب نفس الحليب هناك. امزج الكتلة الناتجة بمزيج جاف يتكون من دقيق القمح المنخل مع الصودا.

2

طحن الجبنة الصلبة مع مبشرة ناعمة ، وضعها على الجزء الأكبر. حول الخليط الناتج إلى متجانس ، واخلطه كما ينبغي. العجين لفات اللحم جاهز.

3

في الجزء السفلي من قوالب السيليكون المعدة مسبقًا ، ضع البصل الأخضر المفروم أولاً. ثم نضع عليه كرات صغيرة ملفوفة من اللحم المفروم المحضر. يرش على هذه الكتلة ، مسلوقة مسبقًا مسلوقة ومهروسة بشوكة وبيض الدجاج.

4

ضع العجين الناتج على حشوة اللحم الموضوعة في القوالب ، مع توزيعها بالتساوي على السطح بأكمله.

5

اشطف الشبت والبقدونس جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففه. افرم الخضروات جيدًا بسكين ، ثم اسكبيها على سطح خبز الكعك المستقبلي مع بذور السمسم.

6

أرسل المعلبات مع وضع الكتلة في الفرن. اخبز الطبق في درجة حرارة تساوي 200 درجة. من الصعب تحديد الوقت الدقيق للخبز ، حيث يعتمد ذلك على حجم الأشكال التي يتم تحضيرها بها. في المتوسط ​​، يجب خبز كعك اللحم لمدة 25-30 دقيقة.

7

أخرجي المخبوزات المطبوخة والسمراء من الفرن. دعها تبرد ، ثم قدمها. كعك اللحم جاهزة!