الأعشاب البحرية هي الاسم الشعبي "الشعبي" لعشب الطحالب ، وهو أفضل مصدر طبيعي لليود ، وهو ضروري جدًا للإنسان الحديث. ينظم استخدام الأعشاب البحرية تجلط الدم ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويقوي جهاز المناعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- وصفة رقم 1. طاجن الأعشاب البحرية. المكونات: أعشاب بحرية مسلوقة 500 جم
- بيض 2 قطعة.
- زبدة 4 ملاعق كبيرة
- الملح حسب الذوق.
- وصفة رقم 2. زلابية بالأعشاب البحرية. مكونات الحشوة: فيليه السمك 500 غ
- الأعشاب البحرية 300 غرام
- فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
- بصل 100 جم
- الملح حسب الذوق. مكونات العجين: دقيق القمح 500 غ
- مياه الشرب النقية 200 غرام
- بيض 2 قطعة.
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
دليل التعليمات
1
وصفة رقم 1.
لا يمكن إذابة كرنب البحر ، ولكن الطهي على الفور. في نفس الوقت ، يتم غليها في ثلاثة مياه: تُغلى وتُغلى في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
2
فرم الأعشاب البحرية المبردة المطبوخة جيدًا واقليها بالزبدة.
3
اخفقي بيضتين معًا.
4
ضع الملفوف في طبق الخبز ، واملأه بالبيض المخفوق والملح.
5
نضع الطبق في الفرن ونخبزه حتى ينضج: حوالي 20 دقيقة.
6
نذوب باقي الزبدة ونسكب فوق الطاجن.
7
املأ طاجن الملفوف بشرائح الليمون.
8
وصفة رقم 2.
الحشوة:
قم بغلي الأعشاب البحرية واشطفها بالماء البارد.
9
في مفرمة اللحم ، قم بلف شرائح السمك والأعشاب البحرية والبصل معًا.
10
أضف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
11
زلابية للزلابية.
يُسكب الدقيق في وعاء عميق ويُخفق 2 بيضة وزيت نباتي وماء مالح. امزج المكونات بيديك برفق.
12
عندما يصبح العجين باردًا ، ضعيه على منضدة مع الطحين والعجن. يجب أن تصبح العجينة متجانسة.
13
تُدحرج العجينة في كعكة بسماكة 2 سم.
14
قطع الزلابية المستديرة من تورتيلا كبيرة.
15
ابدئي العجين بالاعشاب البحرية المفرومة ولفي الزلابية.
16
اطهي الزلابية في ماء مملح قليلاً لمدة 20 دقيقة.
فطائر جاهزة مع الأعشاب البحرية تصب الزبدة المذابة. كريم حامض مثالي لهذا الطبق.