الخريف هو وقت خادع عندما يكون من السهل جدًا الإصابة بالبرد. المعالجون التقليديون - الجزر والزنجبيل - مفيد للغاية وغني بجميع أنواع الفيتامينات والمعادن ، يندفعون لمساعدة أجسامنا. هذا الحساء المجهز سهل التحضير والمغذي سيكون إضافة ممتازة لنظامك الغذائي اليومي ويحميك من هجمات الفيروسات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- جزر - 1 كغم
- جذر الزنجبيل - 3-4 سم
- حليب - 250 مل
- الماء
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
- البقدونس أو الريحان
دليل التعليمات
1
يغسل الجزر ويقشر ويقطع إلى قطع كبيرة. يغمر في قدر من الماء ويطهى على نار متوسطة حتى يلين لمدة 20-30 دقيقة.
2
أثناء طهي الجزر ، اغسل الزنجبيل وقشره ، مقطّعًا إلى مكعبات.
3
اترك الجزر يبرد قليلاً ، ثم اخفق مع الزنجبيل والحليب في الخلاط. ملح وفلفل حسب الذوق.
4
نصب الحساء النهائي في أطباق ونزينه بالريحان أو أوراق البقدونس. شهية طيبة!
انتبه
لجعل الحساء طريًا ، يجب طهي الجزر لفترة كافية من الوقت حتى يلين تمامًا.
إذا أضفت كمية زائدة من الزنجبيل ، فقد يكون للشوربة مذاق مر.
نصيحة مفيدة
يمكنك إضافة خبز محمص منزلي الصنع أو نخالة مضغوطة إلى مهروس الحساء النهائي.