شرحات الجزر هي بديل رائع لأولئك الذين سئموا بالفعل من كرات اللحم المألوفة. يمكن تقديم الطعام النباتي كطبق رئيسي أو كطبق جانبي. تتماشى شرحات الجزر مع الصلصات المختلفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لفتات الجزر:
- -600 غرام من الجزر الطازج.
- -30 غ من السميد
- -1 ملعقة كبيرة. ل صلصة الصويا
- -100 مل من الماء
- -3 ملاعق كبيرة. ل فتات الخبز.
- - زيت نباتي للقلي.
- للصلصة:
- -150 غرام من المايونيز (يمكنك تحمير الكريمة) ؛
- -5 فطائر كبيرة ؛
- -1 ملعقة كبيرة. ل صلصة الصويا
- - أخضر حسب الرغبة (يمكنك تجفيف الأعشاب).
دليل التعليمات
1
لنبدأ في طهي شرحات الجزرة. أولاً ، اغسل الخضار البرتقالية ، وقم بإزالة القشر منها ، وافركها على آلة التقطيع الدقيقة.
2
نصب الزيت النباتي على مقلاة ساخنة ونضع الجزر المحضر. اقلي الخضار حتى ينضج نصفه.
3
أضف الماء وصلصة الصويا إلى المقلاة ، امزج كل شيء. غطي الأطباق واتركي الجزر على نار خفيفة حتى تصبح الخضروات طرية.
4
صب السميد في المقلاة ، امزج المكونات جيدًا حتى لا تكون هناك كتل من الحبوب.
5
أزيلي الطبق من على النار ودعي الجزر يبرد ثم شكلي قطع من قطعة الشغل.
6
تُدحرج قطع الجزرة جيدًا في فتات الخبز وتُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. وقت الطهي 3-5 دقائق.
7
الآن تحتاج إلى تحضير الصلصة لقطرات الجزر. للقيام بذلك ، اغسل وجفف الفطر.
8
يُغلى الماء في قدر صغير ويُسكب في صلصة الصويا ويوضع الفطر في سائل. قم بغلي الفطر لمدة 5 دقائق ، ثم تخلص منه في مصفاة باردة.
9
عندما يصبح الفطر باردًا ، قطعه إلى مكعبات صغيرة.
10
في وعاء صغير ، اخلطي الفطر والمايونيز (الكريمة الحامضة) والأعشاب المختارة. امزج كل شيء جيدًا.
11
قدمي الصلصة الجاهزة إلى قطع الجزر. سيكون المزيج متناغمًا جدًا.