كيفية صنع كعك اللوز والتفاح

في الطهي ، كقاعدة عامة ، يمكنك إطلاق العنان لخيالك. هذا ينطبق بشكل خاص على جميع أنواع الأشياء الجيدة والحلويات. أقترح عليك صنع كعك تفاح اللوز. لن يتركوا أي شخص غير مبال.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - طحين - 160 جم ​​؛

• - زبدة - 90 جم ؛

• - الماء - 2-3 ملاعق طعام ؛

• - السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة.

• للحشو:

• - التفاح - قطعتان ؛

• - عصير نصف ليمونة.

• - السكر - 1 ملعقة كبيرة.

• لقشدة اللوز:

• - زبدة - 180 جم ؛

• - سكر ناعم - 125 جم ؛

• - البيض - 3 قطع ؛

• - بشر 1 ليمونة ؛

• - اللوز المطحون - 1.5-2 كوب ؛

• - طحين - 1 ملعقة كبيرة.

دليل التعليمات

1

امزج المكونات التالية: زبدة ودقيق وسكر بودرة. امزج الخليط مع الخلاط ، مضيفا الماء بكميات صغيرة حتى تتحول الكتلة إلى عجينة ناعمة.

2

سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 210 درجة. غطي طبق الخبز بورشمان وضع العجينة عليه ، ثم نثره بلطف على السطح بأكمله. في هذا النموذج ، أرسل لخبز لمدة 7 دقائق.

3

في هذه الأثناء ، أعد الحشوة. يُطحن التفاح بمبشرة خشنة ، ثم يُمزج مع عصير الليمون. اخلط جيدًا. إذا كنت تستخدم التفاح الحامض لصنع كعكة ، فيمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى الحشوة.

4

يخفق مزيج من الزبدة والسكر البودرة. ثم نضيف بيض الدجاج إليها ونخفق مرة أخرى. في الكتلة الناتجة ، أضف قشر الليمون المبشور واللوز والدقيق. امزج كل شيء جيدًا حتى تحصل على كريم سميك قليلاً.

5

ضعي حشوة التفاح على العجين المخبوز. ضع كريم اللوز الذي تم الحصول عليه فوقه. تُزيّن الحلوى بألواح اللوز ، إذا رغبت في ذلك. ثم تغطى بورق الفويل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. عند ترك حوالي 10 دقائق حتى تصبح الكعكة جاهزة ، قم بإزالة الرقاقة.

6

اتركي الخبز النهائي يبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة. كعك اللوز والتفاح جاهز!