كيفية صنع كعكة اليوسفي

إذا كنت تحب اليوسفي والحلويات اللذيذة ، فهذه الكعكة لك. كعك طري محشو بجبن اللبن واليوسفي - من المستحيل مقاومته. تحضير مثل هذا العلاج بسيط للغاية ، جربه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• العجين:

• - 230 جرامًا من الدقيق ،

• - 200 جرام سكر.

• - 125 مللتر حليب

• - 8 بيضات

• - 2 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر

• - 2 ملاعق صغيرة من قشر اليوسفي المبشور ،

• - 1 ملعقة صغيرة فانيلين.

• الحشوة:

• - 6 اليوسفي.

• كريم:

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من قشر اليوسفي المبشور ،

• - نصف ملعقة صغيرة من الفانيلين ،

• - 800 جرام من جبن اللبن الرائب ،

• - 230 جرام من السكر البودرة.

• الديكور:

• - 3 اليوسفي ،

• - 70 جرام من رقائق جوز الهند.

دليل التعليمات

1

للاختبار.

قسم البيض إلى 8 صفار و 8 بروتينات. نخفق البيض حتى تتكون الرغوة المورقة. أضف 50 جرامًا من السكر تدريجيًا إلى البروتينات (يمكن استخدام القصب حسب الذوق). اترك السناجب في مكان بارد.

2

يخفق صفار البيض و 150 جرام من السكر. عند الخفق ، أضف 125 مل من الحليب إلى صفار البيض وملعقتين صغيرتين من قشر اليوسفي المبشور وملعقة صغيرة من الفانيلين.

3

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، نخل. يُضاف الدقيق إلى الكتلة المخفوقة من صفار البيض والحليب ، ويُعجن العجين. في نهاية العجين ، أضيفي الكريمة المخفوقة.

4

صب العجين في شكلين متطابقين (قطر حوالي 22 سم). اخبزي الكعك في الفرن على حرارة 180 درجة و 35 دقيقة.

5

تبريد الكيك النهائي. قطع الكعك إلى قسمين متساويين. إذا رغبت في ذلك ، انقع الكعك مع مشروب البرتقال.

6

كريم.

الجمع بين الجبن (من الأفضل استخدام فيلادلفيا) مع 230 غرام من السكر البودرة ، وخمور البرتقال (الكمية حسب الذوق ، يمكنك بدونها) ، ملعقة كبيرة من قشر اليوسفي المبشور والفانيليا (نصف ملعقة صغيرة). اضرب حتى تصبح ناعمة.

7

لملء.

قسّم اليوسفي المقشر إلى شرائح خالية من الفيليه.

8

نضع الكيك على طبق ، ونغطي الكريمة. ضعي اليوسفي على الكريم. غطي اليوسفي بالكعكة التالية ، التي يتم تلطيخها بالكريمة أيضًا. على الكريم - اليوسفي. كرر الطبقات. يرش الجزء العلوي من الكعكة والجوانب بجوز الهند ، ويزين بالمندرين.