كوسة الشباب المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا وناعمة ، ولا تعد أسوأ من الخيار المملح قليلاً. يجب أن تكون هذه المقبلات سهلة الطهي في ثلاجة كل ربة منزل.
اختيار وصفتك
المكونات اللازمة لإعداد كوسة مملحة:
- 1 كغم من الكوسة الصغيرة (من المهم استخدام كوسة صغيرة جدًا ، لا تزيد عن 10 سم) ؛
- حوالي 1 لتر من الماء ؛
- 0.1 كجم من السكر المحبب ؛
- 0.1 لتر من الخل (يفضل تفاح) ؛
- 1.5 ملعقة كبيرة من الملح ؛
- العديد من فروع الشبت الطازج ؛
- 3-4 بازلاء من الفلفل الأسود ؛
- توابل متنوعة حسب الرغبة: بذور القرنفل ، الكزبرة أو الخردل.