كيفية طهي المعكرونة بالخضروات

المعكرونة طبق لا يستطيع الكثير رفضه. في شكله النقي ، من المحتمل ألا يسبب هذا الطبق حماسة بين الذواقة الحقيقيين ، لكن المعكرونة مع الخضار ستكون مفاجأة سارة وتزيين أي طاولة

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 قطعة. البصل.

• - 2 فصوص من الثوم.

• - 1/2 علب من الذرة ؛

• - 150-200 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة ؛

• - 3 طماطم ؛

• - 1 جهاز كمبيوتر. الفلفل البلغاري

• - الخضر (البقدونس والريحان والشبت) ؛

• - 200-250 جم من المعكرونة ؛

• - قليل من السكر.

• - ملح

• - فلفل.

دليل التعليمات

1

لنبدأ بطهي الخضروات. اغسل الفلفل ، واقطع صندوق البذور منه ، واقطع الفلفل إلى مكعبات.

2

نفرم البصل المغسول والمقشر جيدًا.

3

مع الثوم ، يجب أن تفعل نفس الشيء مع البصل: اغسله وقشره واقطعه جيدًا.

4

اغسل الطماطم. لتسهيل التقشير ، اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم قم بإزالتها وقشرها. يمكنك تقطيع الطماطم باستخدام خلاط أو صر.

5

اغسل وجفف ثم فرم الخضر.

6

افتح علبة من الذرة وأزل السائل منها.

7

جميع المكونات جاهزة. لنبدأ القلي. يجب تسخين المقلاة ، ثم صب القليل من الزيت النباتي عليها. أولاً ، ضع نصف الثوم ونصف الخضر والبصل في المقلاة. كل هذا يقلى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

8

أضف الفلفل إلى الخليط. قم بالطهي لمدة 3 دقائق أخرى.

9

أضيفي الفاصوليا واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.

10

نضيف الذرة ونسكب الطماطم التي قطعتها في وقت سابق. ملح وفلفل حسب الذوق. يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

11

أضف قليلًا من السكر إلى الخضار والثوم الذي تركته والخضر. امزج كل شيء ، أغلق الغطاء واتركه لمدة 5 دقائق.

12

اسلقي المكرونة في كمية كبيرة من الماء المغلي. من المهم عدم هضمها ، وإلا قد يفقد الطبق مذاقه.

13

تُمزج المعكرونة مع الخضار وتُقدّم.