كيفية جعل كب كيك بولينتا الليمون

هذه الكب كيك الخفيفة بنكهة الليمون تظهر أنه يمكنك الاستمتاع بالطعام مع نظام غذائي خال من الغلوتين. قدمي مثل هذا الكب كيك مع الفراولة أو التوت الأزرق ، للشاي أو الحلوى.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 175 غ من الزبدة

• - 175 غرامًا من السكر البودرة ؛

• - بيضتان كبيرتان

• - 150 غرام من اللوز المطحون ؛

• - 85 غرامًا من عصيدة من دقيق الذرة ؛

• - 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - بشر 2 ليمون كبير ؛

• - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• شراب الليمون:

• - 85 غرام من السكر البودرة ؛

• - بشر وعصير ليمون واحد ؛

• - السكر البودرة والتوت الطازج للديكور.

دليل التعليمات

1

سخن الفرن إلى 180 درجة. قم بتغطية الجزء السفلي القابل للإزالة بقطر 17 سم بورق خبز ودهن الجدران قليلاً بالزيت.

2

افركي الزبدة بالسكر حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية. اخفق البيض في كل مرة. أضيفي اللوز والبولينتا ومسحوق الخبز وقشر الليمون والعصير واخلطيهما جيدًا.

3

ضع الكتلة في قالب الكيك المحضر واخبزها لمدة 45-50 دقيقة حتى تصبح جاهزة (بعد ثقب الكعكة في المركز ، يجب أن تظل شفرة السكين نظيفة).

4

لتحضير الشراب ، ضعي السكر وبرش الليمون في قدر صغير ، واسكبي عصير الليمون ، 2 ملعقة كبيرة. الماء والحرارة حتى يذوب السكر. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.

5

أخرجي الكب كيك من المقلاة وانقليها إلى طبق التقديم. نصب المعجنات في عدة أماكن بالقش أو الكوكتيل ونرشها بالشراب. يرش السكر البودرة قبل التقديم.