كيفية طهي لفائف الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن

تعتبر لفائف الدجاج المحشوة بالفطر والجبن والبيض طبقًا لذيذًا جدًا وبسيطًا إلى حد ما يناسب أي طبق جانبي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 600 غرام من صدور الدجاج ؛

• - 250 غرامًا من الفطر أو الفطر الآخر ؛

• - 2-3 فصوص من الثوم.

• - الخضر ؛

• - 6 بيض سمان.

• - 100 غرام من الجبن الصلب.

• - بعض الملح

• - القليل من الفلفل الأسود.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

دليل التعليمات

1

للفة ، يمكنك استخدام ليس فقط صدر دجاج كامل ، ولكن أيضًا فيليه شرائح.

2

صدري ، نفصل اللحم عن العظام. يقسم الثدي إلى قسمين. نقطع كل جزء ونكشفه ككتاب ، ونهزم قليلاً.

3

أضف الملح والفلفل حسب الذوق وأضف التوابل (يمكنك استخدام أي خليط من التوابل للدجاج). اترك اللحم لمدة نصف ساعة.

4

نقطع الفطر إلى شرائح ونقليها بالزيت الساخن حتى تنضج.

5

قشر فصوص الثوم ، اغسل الخضر وجففها. يفرم جيدًا ويضاف إلى المقلاة إلى الفطر. حسب الذوق والملح والفلفل ، امزج ، انقله إلى طبق.

6

ثلاث جبن كبير. يرش الفطر المبرد بالجبن ويخلط.

7

نضع الفطر المقلي مع الجبن على كل جزء من اللحم المفروم ، ونضع ثلاث بيض سمان مسلوق في الأعلى (يمكنك أخذ البيض العادي ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى تقطيعه إلى نصفين). نحول اللحم مع الحشوة إلى لفة ، نلبسه بخيوط كثيفة. لف لفائف في طبقة من رقائق وأخبز في 200 درجة في الفرن لمدة نصف ساعة.

8

ضعي اللفائف النهائية على طبق واتركيها لمدة 10-15 دقيقة. قم بإزالة الرقاقة والخيط. تقطع إلى أجزاء جميلة ، توضع على طبق ، تزين بغصن من البقدونس أو الكزبرة وتقدم.