كيفية صنع أجنحة الدجاج اليابانية

اجنحة الدجاج مقرمشة وعصيرية. هذا فاتح الشهية مثالي لشركة كبيرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - صفيحة خبز ؛

• - مقلاة عميقة ؛

• - أجنحة الدجاج 600 جم ؛

• - 1 بيضة دجاج

• - طحين 1/2 كوب ؛

• - زبدة 100 جم ؛

• - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• للصلصة:

• - صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - ماء 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - سكر 1/4 كوب ؛

• - خل التفاح 1/4 كوب ؛

• - توابل الثوم 1/4 ملعقة صغيرة ؛

• - ملح 1/2 ملعقة صغيرة.

• للتزيين والديكور:

• - أرز 1 كوب

• - زبدة 50 جم ؛

• - بذور السمسم ؛

• - فلفل حلو

• - الشبت.

دليل التعليمات

1

اغسل وجفف الأجنحة بمنشفة ورقية. يخفق البيض مع خفقت. ثم اغمس كل جناح في بيضة مخفوقة ودحرجه بالطحين.

2

سخني خليطًا من الزبدة والزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقلى الأجنحة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعها على صينية خبز.

3

نمزج صلصة الصويا مع الماء والسكر والخل والثوم والملح في وعاء صغير. اترك القليل من الصلصة ، وصب الأجنحة على الباقي. اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. اسكب الأجنحة مع الصلصة المتبقية من وقت لآخر.

4

يغلي الأرز حتى ينضج ويتبل بالزبدة. نضع الأرز في شريحة على طبق كبير ، وننثر الأجنحة حوله ، ونرش بذور السمسم في الأعلى. يُزيّن الطبق بالفلفل الحلو والشبت.

انتبه

يمكن أيضًا خبز الأجنحة بدون القلي المسبق.